Cascavel, „Les Amidyves”, rouge 2004

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Die Weine vom Fuße des malerischen Mont Ventoux sind trotz Parkers jüngster Elogen noch immer eine Art Geheimtipp für preisbewusste Weinliebhaber. Und dieser ungemein verführerische Spitzenwein gehört zum Besten, was bisher in dieser wunderschönen Region produziert wurde. Grenache und Syrah prägen eine traumhafte, barriqueausgebaute Cuvée: Sehr komplexe Nase, viel reife, zartsüßliche, ja sinnliche Frucht, Schattenmorellen, Brombeeren, ein Hauch von Zimt und herrliche Anklänge an Bitterschokolade.
Im Mund wunderbar konzentriert, füllig, kompakt, schmelzig, elegant und feinst strukturiert mit einer harmonischen, samtenen, reifen Frucht, wiederum Anklänge an Zimt und Schokolade, dazu ein betörend süßlicher Kirschfruchtextrakt sowie phantastische, seidene Tannine, sehr lang anhaltend. Ein ungemein ‚sexy’ Wein, leicht gekühlt ebenso geeignet für laue, romantische Sommerabende wie als Seelentröster und exzellenter Essensbegleiter an kühlen Abenden! Viele wesentlich teurere Châteauneuf-du-Pape-Weine aus diesem großen Jahr haben gegen diese Klassecuvée keine Chance!

Schon jetzt ein toller Genuss, Höhepunkt Mitte 2007 bis mindestens 2010.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine de Cascavel - Côtes-du-Ventoux
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 137204
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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