Einen fröhlichen, fruchtbetonten Dolcetto mag ich am liebsten dezent gekühlt genießen. Er ist im Sommer einer meiner Favoriten für alle Arten von Grillgerichten und mundet mir im Winter zu wärmenden Braten und allen deftigen Gerichten. Authentisches Piemont, wie es dieser geniale Einstiegswein in die verzaubernde Weinwelt unseres Traditionsgute ins Glas zu zaubern vermag! In der verführerischen Nase ein einladender Duft nach saftigen roten Früchten, Kirschen, Veilchen, Mineralien, rauchigen Zedernoten sowie ein zart kräuterwürziger Ton, alle Ingredienzien animierend unterlegt von einer betörenden floralen Note und frisch gemahlenem weißen Pfeffer.
Am Gaumen eine kühle, vibrierende Textur, eine animierende, saftige Frucht von roten Beeren und ein eleganter, geschmeidiger Körper mit seidigen Tanninen, harmonisch balanciert, mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel, das sehr lange nachklingt. Frucht und Fülle ergänzen sich auf traumhafte Weise mit Präzision und einem feinen mineralischen Zug zu einem herrlichen Trinkspaß mit NUR 12,5% Vol! Zu genießen ab sofort bis 2017+. Phantastisches Preis-Genuss-Verhältnis!