Rossignol-Trapet, Chambertin Grand Cru, rouge 2011

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Rossignol-Trapet, Chambertin Grand Cru, rouge 2011
Von der Bibel der französischen Weinkritik, dem „Classement 2014, Revue du Vin de France” wird unser Chambertin 2011 (Weltklassenote von 18,5/20 Punkten) gleich hoch bewertet wie Romanée-Contis ‚La Tâche’ und Rousseaus Grand-Cru-Legende, die etwa das 6-fache kostet!

Der Reiz authentischer Pinot Noirs des Burgunds liegt in der einzigartigen Kombination von Zartheit und Kraft, die selbst außerordentlich reiche und konzentrierte Weine nicht „fett” wirken lässt, im Unterschied zu vielen ihrer belanglosen Pendants aus Übersee. Die einzigartige aromatische Vielfalt dieser magischen Finessenweine erschließt sich in ihrer gesamten Komplexität erst nach einigen Jahren der Entwicklung: Wahre charakterliche Größe braucht Reifezeit – beim Wein wie beim Menschen. Und was haben wir hier einen Wahnsinnsstoff im Glase von der besten Grand-Cru-Lage der Appellation: Ein Meisterwerk!

Ein wahrlich majestätischer Grand Cru: Die innere Kraft und Dichte scheinen schwerelos – Sie werden aufgehoben in schwebender Transparenz und einer Feinheit und Eleganz, wie sie nur der größten aller Gevrey-Lagen zu eigen ist. Noblesse oblige!

Welch Triumph handwerklicher Winzerkunst und biodynamischer Weinbergspflege: Ein Monument von vollkommener Harmonie, mit einer traumhaften Ausgewogenheit und einer inneren Balance versehen, die unübertrefflich ist, fast zu schön, um überhaupt noch wahr zu sein. Welche phantastische, subtile, betörende, ungemein komplexe Frucht (rote und Beeren, Veilchen, reife, saftige Kirschen und Cassis. Und dann eine irre Mineralität („unermesslich tief”, Aurélie Botton), Fülle, Kraft (aber ohne Schwere!), Dichte und Länge, eingebettet in eine samten-seidene Textur. Alle Attribute eines großen Burgunders sind auf den Punkt getroffen.

Eine Hommage an die Sinnlichkeit und Mineralität eines beseelten Pinot Noirs, der wie keine andere Rotweinrebe als die Inkarnation von Eleganz und Finesse zu gelten hat und die unvergleichlichsten, brillantesten, aufregendsten und feinsten Aromen ins Glas zu zaubern vermag.

Zu genießen 2018 (aber das Zeugs schmeckt heute schon so gnadenlos gut, da muss man die Flaschen im Keller verstecken!) bis nach 2035.

Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Rossignol-Trapet – Gevrey-Chambertin
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU060611
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Rossignol-Trapet
4, Rue de la Petite Issue
21220 Gevrey Chambertin
Frankreich

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