Was für ein Meisterwerk, geradezu eine Demonstration der geschmacklichen Vielfalt, zu der ein exzellenter Rosé fähig sein kann.
Wer diese delikate Cuvée (Mourvèdre, Grenache, Cinsault) nach ihrer Reifungsphase genießen kann, wird verstehen, warum ein Rosé in Frankreich, ganz anders als hierzulande, als großer, eigenständiger Wein gilt, der mit seinem ausgeprägten Charakter, mit seiner beerigen Fruchtfülle, seiner Dichte und Tiefe so gar nichts gemein hat mit den Vorstellungen eines leichten, duftigen, erfrischenden Billigweinchens für die sommerliche Terrasse.
Das ist der Idealfall eines Rosés, solo getrunken oder als hervorragender Begleiter einer mediterranen Küche, dies ist geradezu eine Inkarnation der potentiellen Möglichkeiten einer maßlos unterschätzten Weinsorte und unsere ganz besondere Empfehlung!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Sommer 2003 bis 2004.