Ricasoli, Colledilà, Chianti Classico rosso 2011

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Drei Gläser im Gambero Rosso für diesen phantastischen Einzellagen-Wein!

Ricasoli, Colledilà, Chianti Classico rosso 2011
Mit ‚Gran Selezione’ steht jetzt im Chianti Classico als Krönung eine neue Klasse edler Tropfen aus den allerbesten Trauben eines Weinbergs an der Spitze der Qualitätspyramide. Und „Colledilà” ist der Inbegriff eines Chianti Classico, denn 100% Sangiovese-Reben von einem der ältesten Crus in Gaiole ergeben nach 18 monatigem Ausbau in großen Fudern und kleinen Eichenholzfässern und nochmals vielmonatiger Flaschenlagerung einen wunderschön authentischen toskanischen Rotwein mit einer faszinierenden Reinheit in seinen Aromen und mit einer bezaubernden, intensiven, feinmaschigen, kühlaristokratischen Frucht von kleinen, saftigen, roten und blauen Beeren, Amarena-Kirschen und Veilchen, zart unterlegt von rauchigen Zedernnoten und Graphit sowie frischen grünem Pfeffer und Anklänge von edlen orientalischen Gewürzen, wie Kardamom, Zimt und Nelke und verführerischen Sandelholznoten.

Auf der Zunge eine geniale Spannung zwischen einer beerigen, reifen, gar opulenten Fruchtsüße und dem erdigen Geschmack von kühler mineralischer Würze. Es sind dieser sanfte, leicht erotische Schmelz, die fabelhaft seidigen Tannine und die kühle mineralische Anmutung mit einer mittlerweile im Chianti nur noch selten anzutreffenden Frische und Delikatesse (infolge so vieler unsäglicher Holzorgien!), die schlichtweg begeistern! Dieser höchst animierende Wein voll innerer Harmonie, eine traumhafte Vermählung zwischen toskanischer Tradition und Moderne, steht in vollem Saft und ist ein Wein, der an Wogen von dunklem, edlem Samt erinnert in die man eintauchen möchte. Authentische, originäre Toskana voll Charakter und Noblesse.

Werte Kunden: Kein anderes Weingut kann auf eine so lange Geschichte zurückblicken wie Ricasoli. Dieses fabelhafte Meisterwerk demonstriert ausdrücklich die Rückkehr zu alter Klasse und Größe! Wahrlich: Toskana ungekünstelt, Landschaft von großem Reiz und herber Schönheit. Wie der Wein – authentisch und unverfälscht! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis 2025+

PS: Luca Gardini, bester Sommelier Italiens, bester europäischer Sommelier, bester Sommelier der Welt 2010, hat unseren Colledilà 2011 unter die besten 100 Weine der Welt 2015 gewählt!
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Barone Ricasoli, Toskana
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: ITO070811
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 3,5 (g/L)
Gesamtsäure: 5,9 (g/L)
   
schwefelige Säure: 50 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 143 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Barone Ricasoli
Cantine del Castello di brolio
53013 Gaiole in Chianti
Italien

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