Galantino, „Bella di Cerignola”, Grüne Riesen-Oliven in Salzlake  

Allergene: Sulfite |

In kleinen Mengen beziehen wir von der Familie Galantino eine Rarität, die Oliven-Liebhabern eine ganz besondere Gaumenfreude bereitet:
Auf einigen uralten Bäumen wachsen dort wahrhaft riesige Oliven der größten italienischen Sorte „Bella di Cerignola”. Vom Aussehen „wie gemalt”, sehr fleischig und knackig, geschmacklich unübertrefflich mild und aromatisch, erreichen diese handverlesenen Früchte mit einer Größe von ca. 3 cm fast die Dimension von Zwetschgen. Die leckersten Oliven, die wir kennen, ein Traum!

Tipp: Den größten Genuss bieten sie direkt nach der Öffnung, dann in den nächsten Tagen verzehren, da die Oliven bei längerer Aufbewahrung im Kühlschrank ihre einzigartige „Cremigkeit” verlieren und hart werden. Alternativ: die Salzlake abschütten und durch Olivenöl ersetzen.

Land: Italien
Region: Apulien
Weingut: Olio Galantino - Apulien
   
Inhalt: 320 l
Weinart: Oliven
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 37755
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Frantoio Galantino S.r.l.
Via Corato Vecchia, 2
76011 Bisceglie (BT)
Italien

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