Emile Noël, Arganöl  

Emile Noël, Arganöl  
100 % biologisch hergestelltes Arganöl aus dem Südwesten Marokkos. Das Öl mit einer feinen exotischen Note, im Geschmack Haselnuss, Walnuss und Sesam entsteht aus einer Kooperation von Slow Food mit mehreren Frauenkooperativen des Landes.
Der Aufwand zur Herstellung von Arganöl ist angesichts einer extrem festen Schale, welche vorsichtig mit einem Stein von Hand geknackt wird und einer Ölfrucht lediglich von der Größe eines Sonnenblumenkerns außerordentlich hoch. Die Handarbeit ist traditionell Frauensache, aber erst mit der Bildung von Kooperativen und der Unterstützung durch Slow Food verbleibt auch der Erlös überwiegend in deren Händen.

Ideal vor allem für Rohkostsalate.
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Huilerie Emile Noël (Provence Régime)
   
Inhalt: 0,25 l
Weinart: Nuss- und Kernöle
Rebsorten:
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: XVI3001
Bio-Kontrollstelle: ECOCERT SAS F-32
   
   
Allergene: [allergene]
  
Anschrift des Winzers: Huilerie Émile Noël
Chemin des Oliviers – BP 31 099
30134 Pont Saint Esprit Cedex
Frankreich

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