Moulinier, „Les Sigillaires”, rouge 2011

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Moulinier, „Les Sigillaires”, rouge 2011
Eine lustvolle, „wilde“ ungemein würzige, hochreif-fruchtige, opulente und gleichwohl geschliffen-mineralische Cuvée, komponiert aus 70% erstklassiger Syrah und je gleichen Anteilen auf den Punkt gereifter Mourvèdre- und Grenachetrauben, zeigt sich sehr konzentriert, füllig und von jahrgangstypischer grandioser Dichte, mit balancierten Aromen von dunklen reifen Beeren und schwarzen Oliven sowie mineralischen Komponenten vom schwarzen Schiefer. Am Gaumen geradezu eine weihnachtlich-würzige, fast portweinartige Note (das unterscheidet den ‚Sigillaires’ stilistisch ganz deutlich von seinen drei „Brüdern”), gepaart mit cremig, verführerischem Tannin und mit leichten Anklängen an das dezent eingebundene Barrique bester burgundischer Provenienz. Tolle Struktur, langer Nachhall.

Stephen Tanzer, einer der renommiertesten Weinkritiker der Welt, sieht folgerichtig stilistisch „eine wunderbare Vermählung zwischen einem mineralischen Côte Rôtie und einem großen Châteauneuf-du-Pape”.
Wahrlich: Dieser betörende Latin Lover aus dem tiefen Süden wirkt am Gaumen lustvoll, trinkanimierend und begeistert zudem mit seiner grandiosen Mineralität. Es grüßt der schwarze Schiefer! Der „Sigillaires” ist schlicht in seiner Preisklasse ein stilistisch völlig eigenständiger, unverschämt guter Wein mit einer traumhaft gelungenen Umsetzung von vollreifen Trauben und edlem Terroir in eine fabelhafte Frucht und phantastische Mineralität!
Wenn man diese dekadent-süßliche, fast portweinartige Frucht mag, dann ist der „Sigillaires” einer der größten Weinwerte, der heute in Frankreichs wildem Süden zu erwerben ist!

Doch Vorsicht, der Wein polarisiert: Liebhaber präziser, schlanker, eleganter Weine werden hier nicht auf ihre Kosten kommen. Wer einen sinnlichen Tropfen für das warme Kaminfeuer sucht, wird hingegen begeistert sein. Zu genießen ist dieser füllige, erotisch-laszive und gleichwohl geschliffen-mineralische Stern des Südens wegen der seidenen Tannine durchaus schon ab sofort, entwickelt sich über Stunden deutlich mit Luft, Höhepunkt bis 2022+
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Guy Moulinier - Saint-Chinian
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA130211
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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