Joblot, Givry 1er Cru „Clos des Bois Chevaux”, rouge 2014

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Joblot, Givry 1er Cru „Clos des Bois Chevaux”, rouge 2014
„Prachtvoll und zugleich sexy. Was für ein Verführer! Der tiefgründige Duft dieses Tropfens nimmt einen sofort für sich ein. Frisch zerstoßene Himbeeren, Sauerkirschen, Holunder und Blaubeeren dominieren diesen Wein auf wunderbare Weise. Mit etwas Sauerstoffkontakt treten feine Noten von Baumrinde, Zimt und Zedernholz hinzu, darüber schwebt ein feiner Rosenduft. Feminin und subtil fordernd zeigt er sich auf der Zunge, wo er sich mit der gleichen Fruchtintensität wie in der Nase zeigt und einer anregenden Säure, die den Gaumen nach einem zweiten Schluck verlangen lässt.

Top Wein zum Solo trinken, wenn der Frühling seine ersten Sonnenstrahlen zeigt und als Begleiter zu leichter und aromatischer Küche wie Wachtel auf Linsen mit Waldhimbeerdressing, rote Bete Risotto mit Garnelen, Kaninchenfrikassee mit Tomaten und Estragon und natürlich auch zum kräftig zubereiteten Fisch mit Rotweinsauce, wie Seeteufel auf Graupengemüse mit Blattspinat und Burgunder Jus.“

Wer hat diese begeisterten Zeilen geschrieben? Christina Hilker, eine der besten deutschsprachigen Verkoster! Und dem habe ich nichts hinzuzufügen. Außer der Trinkreife: Ab sofort bis nach 2022. Santé!

Werte Kunden: Greifen Sie zu beim Jahrgang 2014 der Domaine Joblot. Grandiose Qualität zu vergleichsweise kleinem Preis !!
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joblot - Givry
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU040714
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,4 (g/L)
Gesamtsäure: 4,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 25 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 52 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.10.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joblot
12, rue Pasteur
71640 Givry
Frankreich

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