Holger Koch, Weißburgunder „Steinfelsen” Baden 2014

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Holzfuder

Exclusivfüllung für Pinard de Picard!

Holger Koch, Weißburgunder „Steinfelsen” Baden 2014
Holger Koch geht ebenso sensibel wie kompetent ans Werk; seine aus naturnahem Anbau entstehenden Weine sind von höchster Qualität und haben schlichtweg Vorbildcharakter für ganz Baden! Einzelne Spitzenpartien seiner erstklassigen Weinbergsterrassen baut er getrennt aus und unsere persönlichen Favoriten werden unter dem Etikett ‚Steinfelsen’ vermarktet.
Und hier haben wir wieder einen richtigen Knaller im Glas: Ein verspielter, zart cremiger, hocheleganter, würziger und zutiefst mineralischer Weißburgunder. Welch fabelhafter Essensbegleiter, welch phantastisches Preis-Genuss-Verhältnis bei nur 12,5% Alkohol! Im vibrierenden Jahrgang 2014 von enormer Dichte und gleichzeitig von unübertrefflicher Finesse. Als Folge der stets erwünschten kühlen Nächte während der Ernte auf dem windigen, hoch gelegenen Bergrücken, auf dem die ältesten Reben des Gutes angesiedelt und dessen kleinbeerige Träubchen exclusiv in unseren „Steinfelsen” geflossen sind. Welch phantastische Kraft ohne Schwere!
Und die spezifischen klimatischen Bedingungen spielen Holgers Burgundersorten 2014 in die Karten mit geschmack-lich anspruchvollen, aromatisch komplexen Gewächsen: In der Nase betörende Anklänge an Zitrusfrüchte, Feuerstein, weißer Pfirsich, Bergamotte, Ingwer, eine blühende Blumenwiese und kräutige Noten. Traumhaft würzig und frisch auf der Zunge, sensibel eingebunden in eine feine, frische salzig-mineralische Note (Die „Steinfelsen” zeigen sich hier von ihrer ganz charmanten Seite), wohldosiert im sensiblen Holzeinsatz und schier unfassbar cremig weich im Mund-gefühl. Zu genießen ab sofort bis 2018+

Und der Gault Millau schwärmt: „Holger Koch: Ultrafeine Weißburgunder.”

Des kundigen Weinliebhabers Herz: Was begehrst Du mehr?
Land: Deutschland
Region: Baden
Weingut: Weingut Holger Koch - Baden
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DBA010614
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,9 (g/L)
Gesamtsäure: 6,1 (g/L)
   
schwefelige Säure: 46 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 88 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.06.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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