Foradori, „Granato”, IGT Vigneti delle Dolomiti rosso 2010

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Foradori, „Granato”, IGT Vigneti delle Dolomiti rosso 2010
Antonio Galloni, von 2006 bis 2013 Weinkritiker beim Wine Advocate, ist begeistert: 95 Punkte!

Granato 2010: „A wine with great potential.” Markus del Monego, Sommelier-Weltmeister

„Elisabetta Foradori, die Königin des Teroldego” (VINUM 5/2012) vinifiziert in ihrem Traumjahrgang 2010 einen „phantastischen Granato”, natürlich wieder 3 Gläser, der wohl alle ihre bisherigen 3-Gläser Weine im Gambero Rosso locker übertrifft. Genialer Kultstoff!

Dieser fabelhafte Wein aus einem grandiosen Jahrgang ist für meinen Geschmack der eindeutig beste je erzeugte Teroldego überhaupt und besitzt neben seiner enormen Dichte und Konzentration, höher denn noch als im großartigen Vorgänger, eine Spur Wildheit und Rasse wie ein arabisches Vollblut! Einer der großen Terroirweine Italiens, eine Hommage an eine Charakter-Rebe, emotional, berührend, Gänsehautatmosphäre! Eine Auslese der besten Teroldego-Parzellen, die diese Essenz uralter Reben qualitativ in neue Sphären katapultiert: Weinfaszination pur! Alle Sinne scheinen verzaubert, so sehr verführen sowohl noble würzige Noten wie auch betörende Fruchtaromen (Waldbeeren und rote Johnnisbeeren!) sowie Veilchen, Sauerkirschen, Lakritze und Zedernholz Nase und Gaumen gleichermaßen und liebkosen zärtlich die Zunge. In der abgrundtiefen Mineralität dieses Klassikers vermeint der gerührte Genießer die nahen Dolomiten zu erahnen und die weiche, cremige, würzige Tanninstruktur dieses Weltklasseweins kann mit keiner anderen Rebsorte Italiens verglichen werden und signalisiert ein legendäres Entwicklungspotential. Elisabetta empfiehlt, diesem stoffigen Granato mit seiner seidenen Textur sieben bis zehn Jahre Zeit zu lassen (aber wie genial schmeckt das Zeugs bereits in seiner jetzigen Primärfruchtphase!!), bis man ihn genießt, erst dann entfalte sich die volle Aromenfülle. Und das Alterungspotential ist geradezu legendär: Er kann sich wegen seiner reifen Säure über 20 und mehr Jahre großartig entwickeln!

Die Fachpresse ist seit Jahren begeistert: Der WEINWISSER (René Gabriel) jubiliert: „Jahrgang für Jahrgang demonstriert Elisabetta Foradori, zu welcher Größe der Teroldego fähig ist. Der Granato wird aufgrund der älter werdenden Rebstöcke jedes Jahr besser und liefert Teroldegos in Höchstform: Ein erotischer Rotweingenuss voller Harmonie!”

Kein Wunder, dass ob dieser famosen Qualitäten Elisabetta Foradori auch schon den „OSCAR DEL VINO” als beste Produzentin vom renommierten Weinführer DUEMILAVINI in Verbindung mit der italienischen Sommelier Union verliehen bekam.

Und Parker: „Beautifull, gracious, superb. Granato further establishes Foradori as one of Italy’s premier winemakers. Once again I was blown away by Elisabetta Foradori’s Granato. Why is she the only producer in Trentino capable of making a wine like this?”

Kein Wunder, dass VINUM den Granato als einsamen Testsieger einer großen Teroldego-Degustation feiert: „Ein langlebiger Klassiker mit Typizität und Eleganz, mit Rasse, Saftigkeit, Extrakt, mit viel Charakter und Fülle, die geschliffenen Tannine perfekt integriert, langer Ausklang, in dem Mineralität, Finesse und Opulenz betören.”

Wahrlich: Granato 2010 ist der bisherige Höhepunkt in Elisabettas famosem vinologischen Schaffen, da soviel mineralischer, tiefgründiger, verspielter und präziser denn je zuvor! Das ist Weltklasse pur!
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol
Weingut: Elisabetta Foradori - Trentino
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Teroldego
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: ITS010310
Alkohol: 13,0 % vol.
Gesamtsäure: 5,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 15 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 46 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Azienda Agricola Foradori
Via Damiano Chiesa 1
38017 Mezzolombardo (TN)
Italien

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