Domaine du Cros, „Lo Sang del Pais”, rouge 2014

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Edelstahltank

Domaine du Cros, „Lo Sang del Pais”, rouge 2014
Ein betörender Rotwein aus Frankreichs Landen mit gerade einmal 12,5 Volumenprozent Alkohol!

Fast unvorstellbar, aber wahr! Eine Reminiszenz an gute alte Zeiten – Rotweine, wie sie vor über 20 Jahren einmal schmeckten. Überhaupt kein Wein für Liebhaber opulenter Gewächse mit süßlicher Beerenfrucht, von Marmeladenweinen australischer Machart ganz zu schweigen. Stattdessen ein fast unvorstellbar charaktervoller, frisch-mineralischer, schlanker, feinsinniger Wein voller lebendiger Ursprünglichkeit zu einem angesichts seiner dramatischen Qualität schier unglaublich günstigen Preis!

Dieser urwüchsige Fer Servadou (die Rebsorte wird auch „Mansois“ genannt) ist auf Kalksteingeröll in der wildromantischen Region Marcillac in den Ausläufern des Zentralmassives gepflanzt. Die 25 Jahre alten Reben liefern einen köstlichen, charaktervollen Rotwein mit animierend niedrigem Alkoholgehalt, den ich Ihnen allen, unseren werten Kunden, die aufgeschlossen und mit wacher Neugier unseren Empfehlungen auch abseits der gewohnten Weintrampelpfade vertrauen, diesen unvergleichlichen Tropfen ausdrücklich ans Herz legen möchte.

Dunkel granatrot in der Farbe, entsteigt dem Glas eine betörende, unwiderstehliche Duftwoge, Anklänge an grüne Paprika!, wild wachsende Erdbeeren, rote Johannisbeeren, Cassis, schwarze Kirschen, Lakritze, frische Kräuter (Rosmarin, Thymian) und eine rauchige Gewürznote. Welch kühl-mineralische Gerbstoffe, welche genialen kleinen, roten Johannisbeeren und Himbeeren und auch feine Noten von Süssholz tänzeln fokussiert über die Zunge und verstärken den schlanken Charakter dieses unvergleichlichen Weines! Die Tannine sind fasst unspürbar, da sie so fein und elegant sind. Der ausschließliche Ausbau in Edelstalltanks unterstreicht die tolle Fruchtstruktur und Klarheit. Der Geschmack erinnert, wenn überhaupt, ein wenig an große Cabernet Franc aus dem Bordelais in den 1980er Jahren!

Frankreichs wilder Südwesten ist wahrlich traumhaft reich an eigenständigen Rebsorten, ein wahres Museum autochthoner Trauben, die man außerhalb der Region selten findet.
Einer der originellsten Rotweine Frankreichs mit einem irren Preis-Genuss-Verhältnis! Leicht gekühlt bei ca. 14° Celsius auch ein traumhafter Terrassenwein (phantastischer Begleiter zu allen Grillgerichten) – bei dem niedrigen Alkoholgehalt kann es durchaus auch einmal ein Gläschen mehr sein!

Zu genießen ab sofort, bis mindestens 2019.

Land: Frankreich
Region: Südwesten
Weingut: Domaine du Cros - Marcillac
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Fer Servadou
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FSW010114
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE DU CROS
Le Cros
12390 Goutrens
Frankreich

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