Desjourneys, Moulin à Vent, rouge 2007

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Desjourneys, Moulin à Vent, rouge 2007
Beide Weine der Domaine Jules Desjourneys kommen von zwei der berühmtesten (Grand) Cru-Lagen des Beaujolais und werden mit einer unübertrefflichen Sorgfalt im Weinberg wie im Keller hergestellt. Beide sind offensichtlich die gleich geliebten Babys eines emotionalen Weinenthusiasten. Und seine Qualitätsphilosphie ist Schluck für Schluck in diesem grandiosen Moulin à Vent schmeckbar: Fabien Duperry ist ein genialer Mittler zwischen seinem großen Terroir und seinem berührenden Wein! Auf mehreren ausgewählten Einzelparzellen wachsen die 50 bis 90 Jahre alten Reben für diesen spektakulären Tropfen, die auf unglaublich ärmlichen Granitböden stehen mit Einschüben von mineralischen Adern (weshalb dieser kraftvolle Gamay, der zu Beginn seines Ausbaus immer etwas fülliger und dichter wirkt – obwohl auch nur 12 Vol. Alkohol – als der Fleurie und erst im Laufe der Flaschenreifung immer feiner und aromatischer wird), die diesem fabelhaften Cru bei aller Frucht eine unverwechselbare, betörend würzige Note verleihen. Schmeckbar hier die Fähigkeit der alten Reben, durch die leicht lehmhaltige obere Schicht des Bodens in die mineralischen Tiefen des darunter liegenden Granits vorzudringen und dessen mineralischen Kern mit feinster Präzision in diesen sinnlichen Gamay, einem großen Pinot Noir ähnlich, umzusetzen! In der Nase sehr komplexe und faszinierend reintönig-prachtvolle Anklänge an Pfingstrosen, rote und schwarze Beerenfrüchte, Schwertlilien, schwarzen Tee und betörende Gewürze, fein getragen von einer traumhaft rauchigen Mineralität. Am Gaumen dicht und packend, aber gleichzeitig schwebend, filigran, präzise, ungemein fokussiert, transparent. Dazu ein enormer mineralischer Spannungsbogen und eine großartige Säureader, mit Luftzufuhr von Minute zu Minute im Glas besser werdend und in ein ungemein kraftvolles, zupackendes Finale mit seidenen Tanninen mündend.

Im Glase haben wir einen Traum aus Moulin à Vent, der die Paradoxien der großen Weine der Welt zeigt, zugleich seidig und opulent scheint, reichhaltig und fein und der betört mit seinem reifen Bukett von Gewürzen und feinster Frucht und der facettenreiche Geschmacksnuancen von sinnlicher Fülle und Nachhaltigkeit demonstriert, einem großen Sinfonieorchester ähnlich, dessen geniale Musiker zu vollkommener Harmonie ihrer Instrumente finden. Bei aller inneren Kraft ein geradezu zärtlicher, ein erotischer, traumhaft geschliffener, finessenreicher Wein. Nichts ist aufdringlich an diesem fein balancierten, harmonischen Gamay, der mit seiner abgrundtiefen Mineralität, seinen subtilen Aromen und einer inneren Dichte besticht, die nicht als Wucht oder Fett im Glase kracht, sondern ganz piano zärtlich die Zunge streichelt.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis 2020+.

Land: Frankreich
Region: Beaujolais
Weingut: Domaine Jules Desjourneys
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBJ020207
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Jules Desjourneys SCEA
rue Jean Thorin 75
71570 La Chapelle de Guinchay
Frankreich

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