Chave, Saint-Joseph „Offerus”, J.L. Chave Selection rouge 2012

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Chave, Saint-Joseph „Offerus”, J.L. Chave Selection rouge 2012
Diese becircende Pretiose hat alles, was ein großer Wein der nördlichen Rhône haben muss: Eine geniale Frische, eine betörende Frucht und eine abgründige mineralische Tiefe mit feiner Süße und geschliffenen Tanninen.

Und welch traumhaft komplexe, ungemein raffinierte Aromenintensität. Dazu riecht man die Kraft der phantastischen Schiefer- und Granitböden und schmeckt die Kühle der großen Lagen, die hoch oben über dem tief eingeschnittenen Rhônetal gelegen sind. 2012 ist ein mitreißender Jahrgang in Saint Joseph von ganz eigener, urwüchsiger Ausstrahlung, dicht gepackt, dabei von kühler und edler Textur, mit einem konzentrierten und betörenden Fruchtnotenbukett, das an Kirschen, Cassis und schwarze Brombeeren erinnert und stark ausgeprägte ätherische Noten besitzt mit Anklängen an Lakritze und Veilchen, vermischt mit dem Duft von frischer Minze und weißem Pfeffer, schwarzer Schokolade und würzig-rauchige (Weihrauch!) sowie traumhaft mineralischen Noten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser noble Saint Joseph elegant, mit einer balancierten, erfrischenden Säurestruktur sowie mit feinem Tannin. Und eine kühle, fast salzig wirkende Mineralität steckt in dunkelwürzigen Adern voller Frucht im langen Nachhall! Welche Harmonie! Ein aristokratischer, edler Wein, mit viel Charakter, der erst am Anfang seiner Entwicklung steht, viele seiner Reize nur geheimnisvoll andeutet und dadurch fast mythisch wirkt, aber bereits soviel Offenherzigkeit zeigt, dass einem fast schwindlig wird. Kein Wunder, dass dieser Referenzwein aus Saint Joseph in den USA zwischen 50 und 70 Dollar die Flasche kostet. Wert ist er’s allemal! Ab sofort bis ca. 2020+.

Tino Seiwert’s Coup de Coeur! „Welch eine wunderbare, klassische und elegante Aromatik! Sehr floral und puristisch. Am Gaumen seidig (Tannine), würzig und voll vibrierender Energie, frisch und wirklich sehr lang. Das ist die Referenz für Saint Joseph!
Land: Frankreich
Region: Nördliche Rhône
Weingut: Gérard und Jean-Louis Chave - Hermitage
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRN010212
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Jean-Louis Chave
37 avenue du Saint-Joseph
7300 Mauves
Frankreich

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Von Pinard de Picard ausgezeichnet als Coup de Coeur

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