Château Clos Fontaine, Côtes de Francs, rouge 2010

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Vor ein paar Jahren kaufte Dominique Thienpont ein paar Hektar alter Merlot-Reben auf dem Plateau der Côtes de Francs, im Hinterland von Saint Emilion, der kleinsten Appellation des Bordelais, aber mit wunderbaren Böden (einem Kalksteinsockel) gesegnet. In der Region nennt man das von sanften Hügeln geprägte Gebiet „Toskana von Bordeaux“.
Und dieser ungemein delikate und elegante Tropfen erzählt die Geschichte seines großen Terroirs und erinnert an vergangene Zeiten, als die großen Weine des Bordelais noch keine Alkoholbomben waren, sondern der Inbegriff von Finesse! Die Trauben werden von Hand gelesen, in Edelstahl vergoren und der Wein reift dann 18 Monate im kaum schmeckbaren Eichenfass. Den Thienponts geht es um einen ehrlichen, trinkfreudigen, gleichwohl anspruchsvollen Bordeaux, der für jedermann bezahlbar ist und den man gerne solo genießt, der aber auch ein Festmahl kongenial begleitet, weil er einfach so lecker schmeckt. Früher stand Bordeaux genau für diesen eleganten, frischen Stil mit Feinheit und Schliff. So ist auch unser Kleinod ein leckerer, klassisch-traditioneller Bordeaux mit Anspruch und individuellem Charakter, mit verzaubernder, sehr komplexer Frucht (rote Beeren, Cassis, Minze, feine Würze, Zedernholz, helle Tabaknoten), am Gaumen kraftvoll konzentriert und elegant zugleich, wunderbar gereift, mit lebendiger Säure, schöner Balance und reifem, cremigen, butterweichem, geradezu geschliffenem Tannin. Und das zu einem unschlagbar günstigen Preis! Zu genießen ab sofort bis etwa 2020+

Werte Kunden: Château Clos Fontaine gehört zu jenen handwerklich arbeitenden Weingütern, die jenseits von Journalistenbewertungen beste Bordeaux-Qualität zu höchst attraktiven Preisen bieten. Das ist ein Referenzwein für einen Bordeaux unter 10 Euro. Den legt sich auch Ralf Zimmermann kistenweise in den Keller!
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Weingut: Maison Dominique Thienpont
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBO441010
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,0 (g/L)
Gesamtsäure: 3,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 21 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 94 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 16.10.13
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL Dominique Thienpont Vins Fins
Le Bourg 5
33570 Saint Cibard
Frankreich

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