Rocca di Vignola, Balsamico Bianco  

Allergene: Sulfite |

Dieser weiße Balsamico, aus Trebbiano-Weinessig und eingekochtem Traubenmost hergestellt, vereint die klassischen Geschmacksattribute eines klassischen Balsamico di Modena mit einer feinen Süße und einer frischen Fruchtigkeit. Er zeichnet sich aus durch eine geringe Säure, große Finesse, Aromen von Zitrusfrüchten und Holunderblüten.
Durch seine helle Farbe ist er prädestiniert für alle Gerichte, in denen Balsamico-Aromen erwünscht sind, die aber nicht durch einen dunklen Essig farblich beeinflusst werden sollen.

 Für frische Salate mit Obst, Joghurt- und Schmand-Dressings, Mayonnaisen sowie in hellen Fischsaucen und Fonds.
Land: Italien
Region: Emilia Romagna
Weingut: Rocca di Vignola - Modena
   
Inhalt: 0,5 l
Weinart: Balsam-Essig
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 32159
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Rocca di Vignola
Piazza dei Contrari 4
41058 Vignola MO
Italien

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