Aires Hautes, Sauvignon blanc 2014

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Aires Hautes, Sauvignon blanc 2014
Feiner Rebsortencharakter mit komplexen Aromen von weißen Blüten, Minze, Pampelmuse, Stachelbeeren, Williams-Birne sowie Kräutern und zarten Anklängen von Mineralität. Der Duft ist so edel und so transparent, dass selbst der kundige Genießer in einer Blindprobe kaum an den Süden Europas denken würde, dagegen wahrscheinlich Assoziationen in ihm wach würden an hochwertige Scheureben aus deutschen Landen. Am Gaumen betört unser Rebsortenklassiker mit seiner feinen Frische, einer klaren würzigen Textur, einer dezenten, perfekt eingebundenen Säure und einer betörenden mineralischen Note auf der Zunge. Schöne Präsenz in der Aromatik mit einer höchst angenehmen Frische und großen Trinkigkeit. Das Finale ist klar wie Quellwasser, leicht und elegant. Eine erstklassige Alternative für all diejenigen, denen mittlerweile die Loireweine à la Sancerre schlicht zu teuer geworden sind. Die kerngesunden Trauben für diesen von unseren Stammkunden so sehr geliebten Sauvignon Blanc werden übrigens bereits Mitte August in den frühen Morgenstunden geerntet, um die feine Säurestruktur und tolle Frische zu bewahren!

Star-Sommelier Hendrik Thoma ist begeistert: „Schöner regionaler Charakter, mineralisch.“

Und Tino Seiwert urteilt: „Diese Qualität kostet an der Loire zumeist das Doppelte und Dreifache. Mindestens!“
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine des Aires Hautes - Minervois
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA020114
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SASU Aires Hautes
12, Rue du Couvent
34210 Siran
Frankreich

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