Saarwellingen, am 28. September 2018

Pinard de Picard - Newsletter

DOMAINE DE LA GRANGE DES PÈRES – ANIANE (HÉRAULT)
Der beste Grange des Pères der letzten Jahre!

Granges des Peres
Kalk. Reben. Ursprung: Grange des Pères.

Rare, weltweit gesuchte Weinlegende aus dem Herzen des Languedoc in einer Stilistik, die „Anklänge an große Bordelaiser Weine, Hermitage und Châteauneuf-du-Pape-Gewächse” (Parker) ins Glas zu zaubern vermag – Souveräne Referenz des Midi und einer der großen mythischen Rotweine der Welt!

Wenige Weine aus dem Süden Frankreichs sind zu einem weltweit derart gesuchten Kulttropfen geworden wie der legendäre „Grange des Pères” aus dem wildromantischen Tal des pittoresken Flüsschens Hérault. Auf kühlen und an so manchen Tagen vom Mistral winddurchpeitschten Höhenlagen wachsen wertvolle Edelreben (Syrah, Mourvèdre und Cabernet-Sauvignon) inmitten einer spektakulären, kargen Felsenlandschaft. Dieses singuläre Terroir und die für ein Languedocgewächs ungewöhnliche Rebsortenzusammensetzung ergeben einen einzigartigen Weincharakter in einem hedonistischen Stil, der nirgendwo auf der Welt kopiert werden kann! Eine geradezu burgundische Finesse paart sich mit atemberaubender Wildheit zu einem originären, authentischen Gesamtkunstwerk, das aufgrund seiner niedrigen Produktionsmenge von ca. 20.000 Flaschen jährlich leider nur von wenigen stolzen Besitzern jemals verkostet werden kann, das aber stets in den Erinnerungen an den großen Genuss, das es verschwenderisch verschenkt, noch nach Jahren ein seliges Lächeln in die Gesichter dieser glücklichen Weinliebhaber zu zaubern vermag.

Granges des Peres
Laurent Vaillé - Legendärer Winzer des Languedoc

Der Produzent dieses raren Stoffs ist Laurent Vaillé, mittlerweile Vorbild einer ganzen Schar junger innovativer Winzer aus Frankreichs wildem Süden, ein sehr scheuer Mensch, der selten in der Öffentlichkeit auftritt oder in den Medien präsent ist. Umso mehr lässt der „Verrückte”, wie man ihn noch Anfang der 90er Jahre in der Region verspottete, als er in kühlen Höhenlagen inmitten eines Stein- und Felsenmeeres seine Edelreben anpflanzte, die Qualität seines Weines für sich sprechen, beseelt von der Vision, DEN Grand Cru des Languedoc zu vinifizieren. Nach Lehr- und Wanderjahren auf Weltklassedomainen wie Chave, Comtes Lafont, Coche Dury und Trévallon schlug sein 92er Jungfernjahrgang unter Kennern ein wie eine Bombe, sein phänomenaler Rotwein besaß eine bis dato im Languedoc noch nicht erlebte Finesse und Eleganz, kombiniert mit einer großartigen Beerenfrucht und einer subtilen Gewürzaromatik. In den Folgejahren wurden seine Weine, die von sorgsam gepflegten Reben auf einem der besten Kalkterroirs des französischen Südens wachsen, immer dichter und konzentrierter, verloren aber niemals ihre phantastische Eleganz und Finesse. Und wurden daraufhin folgerichtig zu weltweit gesuchten, mythischen Tropfen! Weltklassestoff!

Grange des Pères, Grange des Pères, rouge 2015

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Grange des Pères, rouge
Pinard de Picard - Lieblingswein
DER Kultwein des Südens, zweifellos zu den besten Gewächsen Frankreichs zählend, ein unkopierbarer Individualist, einer der großen Weinsolitäre der Welt!

Nur ganz wenige Weine schaffen es, eine Art Kultstatus zu erreichen und zwar ohne dass sie dazu hoher Bewertungen durch die einschlägigen Verkoster bedürfen. Bei Parker finden sich seit einigen Jahren keine Wertungen mehr, Galloni und Suckling haben auch nichts zu sagen, kein Wunder, denn Lauren Vaillé verschickt keinen Wein an Journalisten oder stellt ihn zu Verkostungen an. Wer seinen Wein probieren will, der muss nach Aniane fahren. Doch Sommeliers und Weinliebhaber weltweit kämpfen um eine Zuteilung der wenigen Flaschen dieses Kultbetriebs aus Frankreich.

Laurent Vaillé ist der geniale Schöpfer des Grange de Pères. Uneingeschränkt wird er von den meisten Winzern der Region als einer der drei bis vier besten des Languedoc angesehen. 1992 begann er erstmals die nur als Landwein deklarierte Cuvée aus Syrah, Mourvedre und Cabernet Sauvignon zu füllen. Davor verbrachte er Lehrjahre bei den klangvollsten Erzeugern Frankreichs. Er lernte bei Eloi Dürrbach auf der Domaine de Trévallon, bei Jean Louis Chave an der Rhône und Jean-François Coche in Meursault. Und in der Tat finden sich Anklänge an die Regionen seiner Wanderjahre im Grange des Pères. Man hat die Struktur eines Bordeaux, die kühle reine Frucht eines Hermitage und die satte Frucht eines Bandols, beim Weißwein die zarte Reduktion großer Meursaults. Uns erinnern Vaillés Weine stets an eine Art Super-Wein, der das Beste der legendären Regionen zu vereinen scheint.

2015: Da steht er nun vor uns, der Mythos, die Legende. Und was erwartet man aus einem Powerjahrgang wie 2015? Am ehesten einen kraftvollen, extrem vielschichtigen und überwältigenden Wein, der viele Jahre benötigen wird, bis sich all seine facettenreichen Elemente zueinanderfinden. So ist unser Bild im Kopf.

Und dann probiert man einen solchen Wein wie diesen von Laurent Vaillé und weiß, warum sein Grange des Pères zu den gesuchtesten Weinen der Welt zählt. Nach all den Jahren wissen diese magischen Gewächse auch uns immer wieder aufs Neue zu überraschen! Wir dachten natürlich, dass 2015 vielleicht der hedonistischte Grange des Pères seit Anbeginn sein wird. Ja! Wir ziehen eine Flasche auf und sie bereitet unverzüglich reine Freude. Aber der Wein ist ganz anders als erwartet. Kein Muskelkraftpaket mir überbordender Kraft. Nein, im Gegenteil, die Inkarnation von Finesse, von Feinheit! Allein das ultrazarte Bouquet lässt uns kaum noch los. Herzkirsche, serviert auf frischer Minze (hier singt der Kalk, das ist ein phantastisches Terroir bei Aniane!). Der erste Eindruck schreit nach Burgund. Dann kommt aber noch weißer Pfeffer hinzu und mit weiterer Belüftung eingelegte rote Paprika. Die Würzigkeit des Languedocs meldet sich.

Das ist das Spannende, das so Einzigartige an Laurent Vaillés Weinen. Sie erinnern einen an verschiedene Regionen, man kann sie nirgends exakt einordnen, es sind und bleiben singuläre Weine, die zwar Vergleiche zulassen, sich aber niemals festlegen wollen. Und sie sind facettenreich wie wenig andere Weine.

Das zweite Glas offenbart reife Pflaume, auch Muskatnuss, deutliche Anklänge an die teuersten Weltklasseweine von der Côte Rôtie oder aus Hermitage sind unüberschmeckbar. Und am Gaumen kreist dieser rote Kultstoff mit seidigem Tannin. Die Gerbstoffe sind dieses Jahr einfach unglaublich fein. Und trotzdem hat der Wein eine innere Dichte und Saftigkeit, die einzigartig ist. Im Konzept burgundisch, jedoch aromatisch und strukturell kraftvoller. Bandol meldet sich mit reifer Brombeere und frischer Meeresbrise am Gaumen. Doch 2015 ist hier doch deutlich runder, viel harmonischer als die in der Jugend kantigen Bandols. Die Aromatik ist von zarter Herzkirsche geprägt, 2015 ist extrem fein mit seiner verführerisch süßlichen Frucht, der Salzigkeit am Gaumen. Selten haben wir einen jungen Grange des Pères mit einer derartigen Finesse erlebt. So etwas gibt es im gesamtem Languedoc nicht noch einmal, diese extrem feinen Tannine, der Wein macht bereits jung schlichtweg viel Freude, wohlwissend, dass er bekanntlich über 10-15 Jahre fantastisch reifen wird. Auch die 13,5% Vol. machen ihn geschmeidig. Keinerlei erdig-überreifen Noten prägen diesen großen Jahrgang. Ja, das ist für uns einer der allerschönsten Weine, die Laurent Vaillé bisher erzeugte. Mit diesem genialen Kunstwerk hat Laurent Vaillé seine Heimat, das Languedoc, geadelt und ihm sein persönliches vinologisches Denkmal gesetzt. Schlichtweg ein Referenzwein hors catégorie, der in jeden Keller eines ambitionierten Weinliebhabers gehört. Dieser phantastische Traumwein berührt die Seele mit sanften Schwingen, ist Inspiration und Quelle reinen Genusses. Eine wunderschöne Form menschlichen Glücks.

Zu genießen ab sofort (dieses Jahr ohne großes Dekantieren) in seiner Primärfruchtphase wegen seiner fabelhaft cremigen und seidenen Tannine, Höhepunkt wohl 2022 bis nach 2030!

99,00 €

(entspricht 132,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: FLA120115

Inhalt: 0,75 l

Aktuelle Veranstaltungen
jeden Donnerstag, Freitag und Samstag: Offene Verkostung - Sie sind herzlich eingeladen uns in Saarwellingen zu besuchen!
Weinseminare in gemütlicher Atmosphäre
Erfahren Sie mehr über Ihre Lieblingsweine, Anbaugebiete und Winzer! Unser Sommelier Andreas Braun und das Team von eventart freuen sich auf Ihren Besuch!
Luxus Grillkurs & Gourmet-Menü inkl. Weinreise von Pinard de Picard
„Weinabende”
Es erwarten Sie erlesene Weine präsentiert von „Pinard de Picard“.
Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen