Saarwellingen, am 17. Mai 2016

Pinard de Picard - Newsletter

Dönnhoffs Wahnsinnsjahrgang 2015!


Liebe Freunde von Pinard de Picard,

John Gilman, einer der renommiertesten Riesling-Kenner der Welt, urteilt über Dönnhoffs Wahnsinnsjahrgang 2015: „There is a very, very fine range of both dry and sweeter Prädikat Rieslings in the Dönnhoff cellars this year: absolutely magical wines!“ Und Sie wissen liebe Kunden, dass Jancis Robinson von einem Traumjahrgang für deutsche Weine schwärmt. Wir präsentieren heute vorab drei der gesuchtesten Rieslinge von einem der großen deutschen Traditionsgüter.

Mit herzlichen Grüßen aus Saarwellingen,

Tino Seiwert und Ralf Zimmermann



WEINGUT DÖNNHOFF - NAHE

„Ich habe nur noch einmal solch wunderbare Trauben
in meiner ganzen Winzerlaufbahn gesehen wie im
Herbst 2015. Und zwar ganz am Anfang meiner
Übernahme des Weingutes. Im Jahre 1971!“
Helmut Dönnhoff

Jedes große Terroir hat ein originäres Gesicht, einen Winzer, der seinen Ruhm begründet und in die weite Welt hinaus getragen hat. So kann man heute die magischen Begriffe Dönnhoff und Hermannshöhle als Synonyme benutzen: Weltklassewinzer und ihre Herzblut-Lagen! Und das Hermannshöhle GG 2015 ist schlichtweg genial. 98 – 100 Punkte. Zweifellos die MEISTERPRÜFUNG von Cornelius Dönnhoff, der seit 2007 mit grandiosen Qualitäten in die Fußstapfen seines legendären Vaters hinein gewachsen ist!

Das Weigut Dönnhoff mit dem Felsentürmchen
© Johannes Grau
Dönnhoff, Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett 2015

9,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Dönnhoff, Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett
Pinard de Picard - Lieblingswein
In 2013 Pinard de Picards Kabinett des Jahrgangs in Deutschland! Und 2015 ist gar nochmals besser. Es ist schlicht die höchste Qualität seit 1971!

Wie verführerisch verwöhnt dieser geniale Riesling Nase und Zunge gleichermaßen: Die brillante Frucht (Mandarine, Apfel- und Kirschblüten, Zitronenzesten), eingebettet in einen Kokon von Schieferduft, becirct förmlich alle olfaktorischen Sinne und animiert geradezu zum Eintauchen ins Glas. Dieser ungewöhnliche dichte, konzentrierte, gleichwohl immer noch filigran-finessenreiche Kabinett mit einem phantastischen Süße-Säure-Spiel auf der Zunge ist ungemein präzise, nobel und aristokratisch, ein Referenzwein eines klassischen Kabinetts der Nahe!

Die Steillage „Leistenberg“ galt schon in legendären Vorzeiten als eines der besten Naheterroirs, das spannende Gewächse voller Rasse, Finesse und Ausstrahlung hervorbringt, die zu begehrten Kultgewächsen wurden und von Liebhabern in aller Welt gesucht werden. Und der Preis dieses Weltklasseweins kann im internationalen Kontext gesehen nur als Witz bezeichnet werden. Ein beschwingter, fröhlicher Wein, der zum „ewigen“ Weitersüffeln animiert, der, wie der Krötenpfuhl, sehnsüchtige Erinnerungen wachruft an die sprudelnde Quellenklarheit eines jungen, tänzelnden Baches im frischen Frühling. Wow, welch ein phantastischer Aperitifwein! Da kann man getrost einmal den wesentlich teureren Edelchampagner vergessen! Einer der größten Weinwerte Deutschlands in 2015 mit einem unübertrefflichen Preis-Genussverhältnis! Kategorie persönlicher Lieblingswein!

13,90 €

(entspricht 18,53 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA020515

Inhalt: 0,75 l

Tino Seiwert, Ralf Zimmermann und die Dönnhoffs bei der Traubenernte
Cornelius und Helmut, Ralf und Tino sind begeistert von diesen wunderbaren Süßwein-Trauben! Es war ein toller Erntetag auf dem Weingut Dönnhoff!
Dönnhoff, „Tonschiefer“ Riesling trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Dönnhoff, „Tonschiefer” Riesling trocken
Welch traumhafte Aromatik und tolle Mineralität!

Helmuts und Cornelius‘ ehrliche Liebe zum Rebensaft ist der Schlüssel zu ihren flüssigen Kunstwerken: „Die Natur ist für die innere Balance und Harmonie in einem großen Wein verantwortlich. Ihr müssen wir zuhören und ihren Willen akzeptieren! Denn die Harmonie ist das innerste Bestreben der Natur, eine Entwicklung, in die der Mensch nur sehr behutsam eingreifen sollte, um die Brillanz eines Weines zu erhalten“, (Helmut).

Und wie einfühlsam haben Vater und Sohn in 2015 das Flüstern der Natur belauscht und einen verzaubernden Schiefer-Riesling vinifiziert, der Nase und Zunge gleichermaßen verführerisch verwöhnt! Was versprüht dieser sowohl verspielt-tänzerische als auch kraftvoll-saftige Wein aus dem legendären Leistenberg nur für einen wunderbar mineralischen Schieferduft mit einer vibrierenden Frucht (Kirschblüten, Apfel, Mandarine, Zitronengras), weißen Blüten und einem Hauch feinster Würze! Am Gaumen frisch, enorm kraftvoll und dennoch auch präziser Stil, wie an der Schnur gezogen, gleichwohl von sanfter Anmut. Welch traumhafte Aromatik und tolle Mineralität. Zu genießen ab sofort bis 2025+

John Gilmans Urteil: „The 2015 vintage in Germany is one of the finest young vintages I have ever had the pleasure to taste“ wird durch die Qualität des grandiosen Tonschiefers eindrucksvoll gestützt!


13,90 €

(entspricht 18,53 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA021815

Inhalt: 0,75 l

Die Winzer Cornelius und Helmut Dönnhoff
© Andreas Durst
Dönnhoff, Hermannshöhle, Riesling trocken Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016
Dönnhoff, Hermannshöhle, Riesling trocken Großes Gewächs
Hermannshöhle 2015: Präzision und Mineralität verweben sich mit grandioser Fülle zu einem aristokratischen Meisterwerk. 98-100 Punkte!

Hermannshöhle: Welch magischer Klang erfüllt den gesamten Weinkosmos: Diese traumhafte, weltberühmte Lage mit ihren bis zu über 60 Jahre alten Reben bringt intensivst mineralische Weine hervor, sehr komplex, ungemein konzentriert, dicht, mächtig, extraktreich, gleichwohl aber gleichzeitig herrlich verspielt, elegant und aristokratisch, extrem tiefgründig, mit verführerischen Aromen von Pfirsich, rosa Grapefruit, Schiefer und Anklängen an Orangentart sowie eine frisch duftende Blumenwiese im Sommer (wobei die Aromenvielfalt so unglaublich ist, dass man sie nicht annähernd in Worte fassen kann). Am Gaumen feinst balanciert, von unendlicher Tiefe, bei aller Kraft so verspielt und gesegnet mit einer großartigen Länge, geprägt wiederum von edlem Schieferton. Dieser betörende Riesling demonstriert wie seine fabelhaften Vorgänger absolute Weltklassequalität und unterstreicht eindrucksvoll, warum in Weinbauregionen kalte Nächte und somit große Temperaturunterschiede zu warmen Tagen so eminent wichtig sind: Welch fabelhafte Frische, welch große Eleganz und Finesse, welch unvergleichliche Rasse und vibrierende Stahligkeit, welch beeindruckende mineralisch-salzige Strahlkraft und welch perfekte Säurestruktur bei gebirgsquellartiger, kristallklarer Frucht. Das macht großen deutschen Rieslingen in der gesamten Weinwelt so schnell keiner nach, das ist Rieslingduft, wie man ihn sich schöner nicht vorstellen kann! Und dazu ein grandioses, unendlich langes mineralisches Finale. Welch traumhaftes, mythisches Großes Gewächs: aristokratisch und edel!

Helmut zeichnet auf seine eigene verschmitzte Art ein Bild über das Entwicklungspotential seiner Großen Gewächse: „Wahre Genießer und Liebhaber großer Rieslinge leben mit ihren favorisierten Weinen aus großen Lagen wie mit einem heranwachsenden Menschen. In der Kindheit sind sie einfach nur süß und knuddelig, im jugendlichen Alter kriegen sie Pickel und revoltieren, entwickeln Charakter und zeigen sich über eine gewisse Lebensphase (oft im dritten/vierten Jahr nach der Füllung) mal in schönster Laune (Trinkspaß pur!), mal unnahbar. Rühr mich jetzt nur nicht an! Als Erwachsener sind die Turbulenzen vorbei und wir genießen große Weine der Welt in vollendeter Harmonie“. Recht hat er, unser Freigeist von der Nahe. Und wir laden Sie herzlich ein, dieses geniale Rieslingbaby auf seinem spannenden Weg zu begleiten! Es hat alle Anlagen zum Nobelpreisträger! Noblesse, Harmonie, eine irre Mineralität, eine reife Säure und eine emotional berührende innere Balanciertheit kennzeichnen diesen aristokratischen, magischen Riesling, der sich wie ein Adler majestätisch in die Lüfte erhebt und seine Schwingen ausbreitet. Und hoch oben am Firmament zieht er ruhig und unaufgeregt seine Kreise. Welch sinnliche Verführung, wahrlich eine Riesling-Legende!

Wahrlich: Deutschlands Winzerlegende trifft auf SEIN magisches Terroir! Jede Lage hat ein Gesicht. Das des Menschen, der den Ruhm einer einzigartigen Lage in die große weite Welt hinaustransportiert hat! Und was hat die weltweit als eine der absoluten Spitzenlagen aller deutschen Weinanbaugebiete gerühmte Hermannshöhle nur für ein legendäres Terroir: Windoffener steiler Südhang zur Nahe, Niedrigerziehung der Rebstöcke wegen optimaler Ausnutzung der Bodenwärme, Kompostierung der Böden, um die Feuchtigkeit zu speichern, Grauschieferverwitterung und komplexe Mischung verschiedener Gesteinstypen: „Heute wird der Name Niederhäuser Hermannshöhle von Weinfreunden auf der ganzen Welt mit Ehrfurcht ausgesprochen, Helmut Dönnhoff verhalf den Weinen aus dieser Lage zu mehr als nur Beachtung und Bewunderung, er gab ihnen eine Aura“, so das dezidierte Urteil von Stuart Pigott. Eine Aura, die mich veranlasst, dieses Große-Gewächs, das ich so sehr liebe, beim Genuss in meinen Gedanken bisweilen ehrfürchtig als ‚Helmutshöhle‘ zu bezeichnen!

Liebe Kunden: Moden kommen und gehen und Akzente verschieben sich, im Wein wie in allen anderen Bereichen des Lebens, aber der erhabene, vibrierende Stil der Hermannshöhle ist stets der selbe geblieben: Aristokratische Rieslinge edelster Art mit innerer Stärke und aufrechtem Gang! In 2015 wiederum ein majestätisches MEISTERWERK. Zu genießen ab Frühjahr 2018, Höhepunkt 2020 bis 2040+.


185,00 €

(entspricht 61,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA020315D

Inhalt: 3 l

89,90 €

(entspricht 59,93 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA020315M

Inhalt: 1,5 l

42,50 €

(entspricht 56,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA020315

Inhalt: 0,75 l

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