WEINGUT HERMANN DÖNNHOFF | PINARD de PICARD

Saarwellingen, 25. Oktober 2011

Weingut Hermann Dönnhoff – Oberhausen

Helmut Dönnhoff: Intellektueller Feingeist von der Nahe vinifiziert traumhaft balancierte und finessenreiche Rieslinge mit weltweitem Kultstatus.

Sieger des FEINSCHMECKER-Riesling-Cups 2010: „Dönnhoffs Hermannshöhle 2009 bester trockener Riesling des Jahres in Deutschland”

FINE WINE MAGAZINE: „Wein ist auch Heimat: Helmut Dönnhoff hat ein untrügliches Gespür für das Essentielle von Rebstock und Lage”

WEINWISSER: „Helmut Dönnhoff: Der Magier mit dem gewinnenden Bubenlächeln – Weine für die Ewigkeit! 2009 ist eine komplette Legendensammlung!”

Parker vergibt in allen degustierten Jahrgängen Traumnoten bis mehrfach hin zur Idealbewertung von 100 Punkten!

Weingut Hermann Dönnhoff
Helmut Dönnhoff

Die WEINWIRTSCHAFT veröffentlicht in Ihrer Septemberausgabe 2011 das Ergebnis der Großen Gewächs Präsentation in Wiesbaden: „Im Vorjahr stuften wir fünf Weine als Weltklasse ein, in diesem Jahr sind es zehn Weine, also genau doppelt so viele... In der absoluten Spitze ist 2010 also brillanter als 2009, dafür an der Basis schwächer.” Und in den TOP-Five der besten Rieslinge Deutschlands ist natürlich Helmut Dönnhoffs legendäre Hermannshöhle zu finden:

930310 Dönnhoff, Hermannshöhle Riesling trocken Großes Gewächs 2010 35,90 Euro

Gault Millau 2008: „Hermannshöhle bester trockener Riesling des Jahres in Deutschland”

Deutschlands Winzerlegende trifft auf SEIN magisches Terroir: Jede Lage hat ein Gesicht. Das des Menschen, der den Ruhm einer einzigartigen Lage in die große weite Welt hinaustransportiert hat! Uns was hat die weltweit als eine der absoluten Spitzenlagen aller deutschen Weinanbaugebiete gerühmte Hermannshöhle nur für ein legendäres Terroir: Windoffener steiler Südhang zur Nahe, Niedrigerziehung der Rebstöcke wegen optimaler Ausnutzung der Bodenwärme, Kompostierung der Böden, um die Feuchtigkeit zu speichern, Grauschieferverwitterung und komplexe Mischung verschiedener Gesteinstypen: „Heute wird der Name Niederhäuser Hermannshöhle von Weinfreunden auf der ganzen Welt mit Ehrfurcht ausgesprochen, Helmut Dönnhoff verhalf den Weinen aus dieser Lage zu mehr als nur Beachtung und Bewunderung, er gab ihnen eine Aura”, so das dezidierte Urteil von Stuart Pigott.

 Hermannshöhle: Welch magischer Klang erfüllt den gesamten Weinkosmos: Diese traumhafte, weltberühmte Lage mit ihren bis zu über 60 Jahre alten Reben bringt intensivst mineralische Weine hervor, sehr komplex, ungemein konzentriert, dicht, elegant, extraktreich, dabei aber gleichzeitig herrlich verspielt und aristokratisch, extrem tiefgründig, mit herrlichen Pfirsich-, Cassis- und Zitrusaromen und Anklängen an eine frisch duftende Blumenwiese im Sommer (wobei die Aromenvielfalt so unglaublich ist, dass man sie nicht annähernd in Worte fassen kann), Tannennadel gar und weißen Nougat, am Gaumen feinst balanciert, verspielt, großartige Länge. Dieser betörende Riesling demonstriert wie seine fabelhaften Vorgänger (u.a. Siegerwein im Ranking des GAULT MILLAU der besten trockenen Rieslinge Deutschlands) absolute Weltklassequalität und unterstreicht eindrucksvoll, warum in Weinbauregionen kalte Nächte und somit große Temperaturunterschiede zu warmen Tagen so eminent wichtig sind: Welch fabelhafte Frische, welch große Eleganz und Finesse, welch unvergleichliche Rasse und vibrierende Stahligkeit, welch beeindruckende mineralisch-salzige Strahlkraft und welch perfekte Säurestruktur bei, gebirgsquellartiger, kristallklarer Frucht. Das macht großen deutschen Rieslingen in der gesamten Weinwelt so schnell keiner nach, das ist Rieslingduft, wie man ihn sich schöner nicht vorstellen kann! Welch traumhaftes, mythisches Großes Gewächs: aristokratisch und edel!

Helmut Dönnhoff: „Wahre Genießer und Liebhaber großer Rieslinge leben mit ihren favorisierten Weinen aus großen Lagen wie mit einem heranwachsenden Menschen. In der Kindheit sind sie einfach nur süß und knuddelig, im jugendlichen Alter kriegen sie Pickel und revoltieren, entwickeln Charakter und zeigen sich über eine gewisse Lebensphase (oft im dritten/vierten Jahr nach der Füllung) mal in schönster Laune (Trinkspaß pur!), mal unnahbar. Rühr mich jetzt nur nicht an! Als Erwachsener sind die Turbulenzen vorbei und wir genießen große Weine der Welt in vollendeter Harmonie”. Recht hat er, unser Freigeist von der Nahe. Und wir laden Sie herzlich ein, dieses geniale Rieslingbaby auf seinem spannenden Weg zu begleiten! Es hat alle Anlagen zum Nobelpreisträger! Noblesse, Harmonie, eine irre Mineralität, eine vibrierende reife Säure und eine emotional berührende innere Balanciertheit kennzeichnen diesen aristokratischen, magischen Riesling, der sich wie ein Adler majestätisch in die Lüfte erhebt und seine Schwingen ausbreitet. Und hoch oben am Firmament zieht er ruhig und unaufgeregt seine Kreise. Dieses Weltklassegewächs ist alles andere als laut oder aufdringlich. Piano, zärtlich fast touchiert er das Herz von Weinliebhabern, die Samt und Seide, Eleganz und Finesse mehr schätzen als protzige Opulenz. Welch sinnliche Verführung, einer der großen Weine eines Jahrgangs, der in die Annalen eingehen wird, wahrlich eine Riesling-Legende!

Helmut Dönnhoff hat bereits so manchen Weltklassewein aus der Hermannshöhle gezaubert. Doch 2010 ist von singulärer Qualität! John Gilman, einer der international höchst angesehenen Weinjournalisten, urteilt euphorisch nach der Verkostung der genialen 2010er: „Die trockenen Rieslinge von Dönnhoff werden immer besser und besser!” Zu genießen ab Frühjahr 2012, Höhepunkt 2018 bis etwa 2040. Moden kommen und gehen und Akzente verschieben sich, aber Dönnhoffs Stil der Hermannshöhle ist stets der selbe geblieben: Aristokratische Rieslinge edelster Art mit Stärke und aufrechtem Gang!

Weingut Hermann Dönnhoff

Und dann hätten wir da noch zwei weitere Trouvaillen aus Helmuts Schatzkiste mit großer Freude anzuempfehlen:

930010 Dönnhoff Riesling, trocken 2010 9,95 Euro

Mit gerade einmal 12 Volumenprozent Alkohol eine Wahnsinnstrinkigkeit und eine Qualität, die für „einen Riesling zum täglichen Genuss nirgendwo auf der Welt besser und preiswerter sein kann!”, John Gilman.

  Und was ist 2010 für ein rassig-pikanter, eleganter, puristischer, knackig frischer, ,kühler’ und traumhaft mineralischer Gutsriesling aus den besten Fässern des Dönnhoffschen Kellers auf absolutem Spätleseniveau, der auf wunderschöne Art und Weise die Typizität der großen Oberhäuser Lagen demonstriert. In der unglaublich intensiven Nase eine herrliche Frucht, schon hier den ganz eigenen Charakter des Jahrgangs anzeigend: welch zart verwobene Anklänge an Limette, reifen grünen Apfel, Feuerstein, Weinbergspfirsich, Grapefruit, Kräuter und feinste Mineralien. Und was für eine steinige Aromatik! Faszinierend am Gaumen, spielerisch und tänzelnd, traumhaft mineralisch, feinwürzig und dennoch cremiger, schmelziger und extraktreicher als seine bei unseren Kunden so ungemein beliebten Jahrgangsvorgänger, tolle innere Spannung, dabei mit nur 12 % Alkohol ausgestattet und somit ein phantastischer Zechwein auf allerhöchstem Niveau! Das ist Noblesse pur! Welche Rasse, welch geniale Aromatik! Phantastisches Preis-Genussverhältnis, dieser fabelhafte Gutsriesling ist nichts anderes als eine deklassierte Spätlese und damit ein „Geschenk” eines der größten Winzer der Welt an seine Kunden! Welch feiner Wein: ein Meisterwerk des Grandseigneurs der deutschen Winzerelite! Châpeau, Helmut!

Weingut Hermann Dönnhoff
Abendrot an der Nahe

931210 Dönnhoff, Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2010 29,95 Euro

Diese aristokratische Weltklassespätlese mit ihrem unglaublichen inneren Spannungsbogen, ihrer Wahnsinnsfrucht und grandiosen Mineralität ist ein ganz großer, klassischer, rarer Riesling, von edler Gestalt, der in sich die mineralischen Geheimnisse seines großen Terroirs birgt. Große Weine sind wie geniale Musikkompositionen; sie vermögen Emotionen auszulösen und Sehnsüchte hervorzurufen, die man kaum in Worte fassen mag. Ich bin sicher, diese geniale Spätlese mit ihrer unergründlichen subtilen Tiefe wird jeden Liebhaber großer deutscher Rieslinge glücklich machen. Samt und Seide sowie eine schier unglaubliche Fülle ohne Schwere, fein gewoben aus dem Gestein einer der größten Weinbergslagen der Welt. Welch betörende Melange aus Steinigkeit und exotischer Frucht. Dieser flüssige Nektar wird zur Legende werden und ist wohl auf gleichem Niveau (und auch stilistisch sehr, sehr ähnlich) wie die mit 98 Punkten von Parker geadelte legendäre 2001er Hermannshöhle!  
 
In ihrer Dichotomie von Kraft und Eleganz vergleichbar einer Legende aus dem Burgund: dem Mythos La Romanée! Nichts an diesem betörenden Wein ist laut, aufdringlich oder geschminkt, stattdessen Noblesse pur! Helmut Dönnhoff als „Geburtshelfer” der Natur hat mit dieser aristokratischen Spätlese ein Rieslingbaby in die Welt gesetzt, mit dem Potential, wie das Große Gewächs aus gleicher Lage einen Nobelpreis zu erringen, das wir gerne in liebevolle Hände abgeben möchten. Nirgendwo auf der gesamten Welt gibt es noch einmal solche Parameter in einem großen Wein wie in solch brillanten Rieslingdiamanten!  
 
Zu genießen wie alle großen Spätlesen ab sofort, Entwicklungspotential über Jahrzehnte!

Herzliche Grüße aus Saarwellingen,

Tino Seiwert, Martin Lehnen und Ralf Zimmermann