Saarwellingen, 19. Juli 2011
Domaine Pierre Clavel - Coteaux du Languedoc
Große Vergleichsprobe „Le Mas” 2000 - 2010: And the winner is ... Le Mas 2009

Pinard de Picard probiert in regelmäßigen Abständen gereifte Jahrgänge unserer Bestseller, um sich ein Bild zu machen über die Entwicklung des Weinstils eines Winzers wie auch über das Lager- und Entwicklungspotenzial eines Weines. Anfang August degustierten wir in einer ungemein spannenden Probe gemeinsam mit Clavel-Liebhabern unter unseren Kunden die ungemein erfolgreiche Cuvée Le Mas, vom Jahrgang 2000 an bis 2010. Es war faszinierend zu sehen, wie gut sich zum einen selbst 10 Jahre alte Weine aus dem Languedoc in dieser sympathischen Preisklassse noch präsentieren und zum anderen, wie in Folge der biodynamsichen Anbauweise der Le Mas über die Jahre hinweg immer trinkanimierender und frischer in seiner Textur geworden ist. Offen und blind degustiert hatte die Probe, die uns wegen der hohen Qualität aller Jahrgänge sehr erfreute, dennoch einen strahlenden Sieger: den zurzeit bereits auf den Punkt gereiften 2009er aus Europas Überfliegerjahrgang. Liebe Kunden: Kistenweise in den Keller legen!
311309 Pierre Clavel, „Le Mas”, Coteaux du Languedoc rouge 2009 6,50 Euro
Von Jens Priewe, einer Ikone des Weinjournalismus, im FEINSCHMECKER enthusiastisch gelobt: „Heißer Tipp: erfreulich günstige Rote für gemütliche Abende! Es gibt sie wieder, die hochanständigen Roten für wenig Geld.”

Der beste Jahrgang unseres meistverkauften Bio-Rotweins aus dem Languedoc begeistert jeden Kenner vom ersten Schluck an. Was ist das nur für ein faszinierender Trinkspaß für jeden Tag! Kein Wunder, entstammt doch dieser Lecker-Schmecker einem Traumjahrgang des Languedoc, in dem selbst die Basisweine der besten Winzer so gut schmecken wie sonst selbst die Reserve-Qualitäten durchschnittlicher Güter. Welch urwüchsige, dunkelrubinrote Cuvée aus reifen Carignan-, leckeren Grenache- und noblen Syrah- sowie erstklassigen Cinsaulttrauben (wobei letztere für die traumhafte Frische dieser so trinkanimierenden Cuvée verantwortlich zeichnen) funkelt hier im Glase! Die ,kühle’ Stilistik dieses charaktervollen Alltagsweins für höchste Ansprüche betört mit einer geradezu unverschämt delikaten Aromatik, wie sie finessenreiche, burgundisch inspirierte Weine aus Châteauneuf-du-Pape und von der nördlichen Rhône aufweisen: einer frischen, beerigen (welche Orgie an Cassis!), ungemein animierenden Frucht mit zart kräuterwürzigen Anklängen in der Nase und saftigen, schmeichlerischen, cremigen Gerbstoffen auf der Zunge. Im neuen Überfliegerjahrgang des französischen Südens wartet der „Le Mas” mit der gleichen Dichte und Konzentration auf wie seine so ungemein beliebten Vorgänger, ist jedoch noch frischer (hierzu tragen sicherlich die mitvergorenen, getrockneten Traubenrappen bei!) und mineralischer als je zuvor, besitzt eine noch höhere, deutlich schmeckbare Komplexität (!) in der berauschenden Frucht (wie unglaublich lecker können blaue Waldbeeren schmecken!), ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen reifen, cremigen Tanninen und einer animierenden Säure und ist wie stets unverkennbar geprägt von seinem Terroir und der klaren Handschrift der großen Winzerpersönlichkeit Pierre Clavels! „Le Mas” ist das Spiegelbild seiner Seele: Wer je das Glück hatte, Pierre kennenzulernen, der weiß um die Seriosität dieses großartigen Mannes. Und seine zu später Nacht in geselliger Runde vorgetragenen melancholischen südfranzösischen Weisen zeichnen einen sensiblen Menschen, dem Ruhm sehr wenig bedeutet und der konsequent seine Weine für so kleines Geld verkauft, dass hier das Preis-Genussverhältnis erheblich gestört ist – jedoch zu Gunsten des Konsumenten! Bravo, Pierre: Du hast Dein Herz am rechten Fleck und ein sehr sensibles Gespür für die Wünsche und Sehnsüchte Deiner treuen Kunden.
Dieses Stöffchen begeistert seit Jahren die Fachwelt: Joel Payne, der Herausgeber des Gault Millau, reiht es in einer großen Languedoc-Reportage in VINUM ein unter die „besten Schnäppchen des gesamten Languedoc”.
Und Ralf Zimmermann schwärmt vom 2009er: „Der saftigste Le Mas seit Jahren, einfach ein geiles Stöffchen”! Bio vom Feinsten, unschlagbar in seiner Preisklasse!
Herzliche Grüße aus Saarwellingen,
Tino Seiwert, Martin Lehnen und Ralf Zimmermann
