„Besuch beim Ölscheich”

Olio Roi in der LIVING AT HOME: „Franco Boeri presst das weltbeste Extravergine”

Von der Sonne verwöhnte Oliven und deren schonende Verarbeitung sind das Geheimnis der ausgezeichneten Olivenöle, die das Familienunternehmen Olio ROI in dem kleinen, ligurischen Ort Badalucco produziert.

Franco Boeri leitet heute das Unternehmen, das vor über einhundert Jahren gegründet wurde, und zählt zu den besten Ölproduzenten Italiens. Die Zeitschrift Living at Home hat ihn besucht und widmet ihm und seinen Ölen in der Mai-Ausgabe einen mehrseitigen Artikel.

Zu Franco Boeris Kunden gehören Spitzenhotels in Dubai ebenso wie der bekannte englische Fernsehkoch Jamie Oliver, der kein anderes Olivenöl benutzt und sogar eines seiner Gerichte nach Francos Frau Rosella benannt hat.

Das Öl, das so begeistert, stammt ausschließlich von Taggiasca-Oliven. Mit traditionellen Steinrädern werden sie gemahlen und schonend verarbeitet, so dass das Öl seine leuchtend grüne Farbe sowie wertvolle Vitamine und seinen fruchtigen Geschmack behält.

991125 ROI, Olivenöl „Carte Noire”, Extra Vergine 0,5 l 25,90 Euro

991161 ROI, Olivenöl, Extra Vergine 0,5 l 9,98 Euro

991104 ROI, Cru Gaaci, Olivenöl Extra Vergine D.O.P. 0,25 l 25,50 Euro

997772 ROI, Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl 180 g 5,70 Euro

997271 ROI, Pesto Ligure 180 g 6,80 Euro

997279 ROI, Sugo al pomodoro, „Salsa Pronta” 340 ml 3,65 Euro

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