Graham’s

Graham’s 2007 Vintage Port

Die weltweit gesuchten Kultweine der legendären Symington-Familie gelten unter Kennern und Fachjournalisten gleichermaßen als Archetypus großer Vintage Ports: Beseelte, Emotionen auslösende Terroirweine, die eine unvergleichliche Konzentration mit vornehmer Delikatesse und Subtilität vereinen!

James Suckling (Wine Spectator), einer der weltweit renommiertesten Portwein-Kenner, platziert den Graham’s Vintage Port im Traumjahrgang 2007 mit fabelhaften 96 - 99 Punkten auf den ersten Platz seiner Bestenliste: Der Mythos von den besten Schieferlagen des Douro-Tals strahlt in neuem Glanz!

Wenige Vorstellungen sind besser geeignet, die Tristesse der heraufziehenden nasskalten Jahreszeit zu zerstreuen als das romantische Bild eines ausklingenden Weihnachtsfestes im bequemen Sessel vor knisterndem Kaminfeuer mit einem guten Buch nebst einem Glas erlesenen Portweins in der Hand. Der elitäre Touch, der dem Topos „Vintage Port” anhaftet, beruht nicht zuletzt auf der weit in die aristokratische Vergangenheit vornehmer Londoner Clubs zurückreichenden Tradition dieses noblen Kultweins und verströmt seine ungebrochene Faszination bis in unsere Tage. Ein Spitzen-Vintage Port taugte zwar stets auch als lukratives Spekulationsobjekt, legte unter „Eingeweihten”, vergleichbar einem erlesenen Grand Cru aus dem Burgund oder dem Bordelais, aber stets in erster Linie beredtes Zeugnis ab vom Prestige und der Kennerschaft seines Besitzers.

Der Mythos, der exklusiven Portwein umgibt, ist seit 350 Jahren eng verbunden mit dem Namen Graham’s und wurde geprägt von 13 tatkräftigen Generationen der Familiendynastie der Symingtons. Kein anderer Spitzenerzeuger im Dourotal kann auf eine solch lange Tradition und Erfahrung zurückblicken wie unser renommierter Familienbetrieb, der über legendäre Spitzenlagen mit teils über 60 Jahre alten Rebstöcken verfügt.

Diese optimalen Voraussetzungen paaren sich in 2007 mit perfekten Jahrgangsbedingungen im Douro! Ein kühler und feuchter Frühsommer barg zwar durchaus die Gefahr der Mehltaubildung, doch die rührigen Symingtons kümmerten sich mit großer Sorgfalt um ihre Weingärten, so dass die Reben keinen Schaden erlitten. Danach herrschte bis zur Ernte eine lange, ununterbrochene Sonnenscheinperiode, die eine langsame, wunderbar ausgewogene Reifung der Trauben garantierte und auch die Lese fand unter optimalen Bedingungen statt. Die Ernte begann erst am 17. September – Zehn Tage später als im historischen Durchschnitt.

Ein erlesenes Terroir, die optimale Jahrgangsbedingungen und sorgfältige Arbeit im Weinberg sind, wie überall, die Voraussetzung für einen außergewöhnlich großen Vintage – gleich bedeutsam für seinen späteren Charakter ist jedoch die ebenso komplexe wie geheimnisumwitterte Kunst erfahrener Kellermeister, die traditionelle Methoden und modernste Kellertechnik zur grandiosen Synthese zu vereinen wissen. Eine Portwein-Legende zu kreieren gilt gemeinhin als die Königsdiziplin im Weinkeller: „Port in all seiner Vielfalt, seiner Intensität, seiner Delikatesse erfordert mehr als nur einen ‚guten’ Kellermeister – das harmonische Zusammenspiel von Süße, Tanninen, Alkohol und unzähligen Fruchttönen im jungen Port verlangt das GENIE”, postuliert zutreffend André Dominé, weltweit einer der renommiertesten Weinjournalisten. Peter und Charles Symington sind solche visionäre Genies, die für Graham’s singuläre Portwein-Unikate vinifzieren in der extrem raren Qualitätsstufe „hors catégorie”!

Werte Kunden: Die Geschichte des Portweins und des Douro, seine gerühmten Legenden, welche dem Kenner Tränen der Rührung in die Agen treiben, werden geprägt von singulären Weinen wie dem Graham’s 1908, 1924, 1945 und 1948. Genauso wie der 2000er diese mythische Linie fortsetzte, wird sich der magische Graham’s 2007 in die Tradition dieser Port-Pretiosen einreihen. Ein wahrer Jahrhundertwein, ein unvergleichliches Juwel im Keller eines jeden ambitionierten Weinliebhabers!

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