Condello, Chiara Condello, rosso Romagna DOC 2015

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Sangiovese einer neuen Generation

Condello, Chiara Condello, rosso Romagna DOC 2015
Dieser 2015er Sangiovese di Romagna aus der Subregion Predappio ist der erste Wein, den Chiara Condello unter ihrem eigenen Label veröffentlicht. Auch wenn die junge Winzerin schon Jahre Erfahrung mit der Weinerzeugung im familieneigenen Weingut besitzt, können wir nur sagen: Was für ein Einstieg! Dieser Sangiovese ist ein Wunder an Trinkfluss, an Seidigkeit, an einer Balance aus warmer saftiger Frucht und feiner Säure. Man kann sich diesem Wein überhaupt nicht entziehen, möchte mehr davon im Glas haben und mit Vergnügen schlürfen. Chiara Condello schafft es, das Besondere der Region mit ihrer persönlichen, vom Burgund geprägten Art, Wein zu machen, zu verbinden.

Aber was ist das Besondere an Predappio? Es ist die Lage in den Ausläufern des Apennin, geprägt von dem besonderen Spungone-Boden mit viel Kalk, Ton, Sandstein und Gips, der eine Klarheit der Frucht und eine tiefe innere Spannung und Mineralität in den Wein bringt – begünstigt vom Klima, bei dem die Winde der nahe gelegen Adria auf die Anhöhen des Apennin treffen. Sangiovese wird hier seit Jahrhunderten angebaut, aber ganz sicher selten mit einem so eindrucksvollen Ergebnis wie in den Weinen von Chiara Condello. Hier verbindet sich Eleganz mit großer Energie, Brillanz mit einem untrüglichen Gefühl für Schönheit. Ihr Sangiovese stammt von einer vier Hektar umfassenden Lage des Weinguts ihrer Familie, biologisch bewirtschaftet und peinlich genau gepflegt. Gepresst wurde in einer kleinen alten Korbpresse, spontan vergoren und ausgebaut in großer slawonischer Eiche sowie im Edelstahl. Zu Beginn dominieren saftige Schwarzkirschen und Himbeeren zusammen mit Laub und Unterholz, ein wenig Teer und Eisen. Der Wein wirkt dunkel und ist fast ein wenig mysteriös. Am Gaumen aber öffnet er sich, wird immer heller und strahlender, die Frucht ist so saftig, als wäre sie frisch gelesen. Dabei offenbart sie einen süßen Kern und hat ein unglaublich seidiges Tanningerüst samt einer reifen, stimmigen Säure. Dieser Wein bietet extrem viel Genuss, ist ausgesprochen trinkfreudig und zugleich überaus elegant – das sollten Sie, werter Kunde, unbedingt kennenlernen. 100%ige Kaufempfehlung für diesen neuen Edelstein in unserem Italienportfolio.

Trinkreif ab sofort bis 2023
Land: Italien
Region: Emilia-Romagna
Weingut: Chiara Condello
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IER020215
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,5 (g/L)
Gesamtsäure: 4,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 0 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 77 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 22.02.17
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Chiara Condello
Via Lucchina
47016 Fiumana di Predappio
Italien

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