Keller, Nierstein Hipping Riesling Kabinett (Versteigerungswein) 2016

8,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

„Das ist ein wackrer Gott; hat Himmelstrank!
Will vor ihm knien.
Bei der Flasche will ich schwören,
Dein treuer Knecht zu sein, denn:
DAS ist kein irdisches Getränk“

(William Shakespeare)


„I am deeply touched.“ Die Queen bringt es in ihrem Dankesbrief an die Kellers auf den Punkt. „Der Wein, den die Königin von England trinkt“ titelte die Süddeutsche Zeitung im November 2013 über diesen genialen Schieferwein allerbester Herkunft. Kein Wunder auch, dass die sympathischen Kellers ihn zur Geburt von Kates und Williams kleiner Tochter Charlotte ans englische Königshaus liefern durften.

Keller-Wein trinken heißt für ihre Liebhaber, ihre geschmackliche Heimat zu finden, sich angekommen zu fühlen, zu Hause zu sein. Wer wie die gesamte Keller-Familie (so, wie es für die wirklich engagierten großen Winzer auf ihren Familiendomainen auf der ganzen Welt selbstverständlich ist) stets mit Freude und Leidenschaft im eigenen Wingert steht, mit ihren Reben mitfühlt und -„denkt“, verleiht seinen Weinen einen ureigenen Charakter. Sie strahlen Wärme aus und geben ein Gefühl von Heimat und Geborgenheit. Spür- und erlebbar für die Kunden.

Dieser mittlerweile nun schon legendäre Kabinett strahlt in 2016 etwas Magisches aus und hat uns völlig in seinen Bann gezogen. In seiner Primärfruchtphase entwickelt er sich über mehr als eine Woche aus der geöffneten Flasche grandios, wird jeden Tag finessenreicher, nobler, aristokratischer: Wie ein Tanz der Elfen oder der Flügelschlag des Kolibris! Und welch fabelhafte Balance auf der Zunge infolge einer animierenden reifen Säure und einer intensiven, salzigen Würze im unendlich langen, pikant-kühlen, mineralischen Nachhall. Das ist vibrierende, kaum gebändigte Energie vom roten Schiefer! Das ist Rheinfront pur in ihrer fragilsten Ausprägung. Das ist der Geschmack eines Terroirs, vor dem Comte Liger-Belair mit staunenden Augen steht. Das sind tanzende Mineralien, steinige Mineralik, feinste exotische Aromen, Schiefer auf der Zunge, salziger Herkunftscharakter, Feuerstein. Frisches Bergquellwasser und dazu eine sensationell frische, süchtig machende Säure! Hedonistischer Genuss in Vollendung. Unverschämte Lust auf mehr, Weltklasse pur. Potential für Jahrzehnte! Kabinette in diesem Stil haben deutsche Weine einmal weltberühmt gemacht. Und sind dabei, es auch in der Gegenwart wieder zu werden!
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Keller - Rheinhessen
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH016316
Alkohol: 8,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Keller
Bahnhofstraße 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland

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