Thillardon, „Chassignol”, Chenas rouge 2015

13,7 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Der „Hermitage“ des Beaujolais erhält aktuell 94 FALSTAFF-Punkte!

Thillardon, „Chassignol”, Chenas rouge 2015
Alte, über 90 Jahre alte Reben aus einer steilen, hoch gelegenen und gleichzeitig einer der besten Lagen (Granit und Quarz) ganz Frankreichs zeichnen verantwortlich für einen Stoff, aus dem die Träume von Weinliebhabern bestehen. Das ist definitiv das Niveau von besten Grand Crus aus dem Burgund. Und wir sehen ihn punktemäßig bei über 96! Betörende, zart süßliche Aromen entströmen dem Glase: Reife, rote, saftige Kirschen, Veilchen, schwarze Johannisbeeren, Graphitanklänge und noble Gewürze! „Wie ein Côtes de Nuits bester Provenienz“, strahlt Ralf Zimmermann mit diesem göttlichen Nektar um die Wette. Welche Feinheit und vibrierende Mineralität auf der Zunge. Welche Fruchtsüße! Dieser große Beaujolais belebt mit seiner packenden Energie und seinem Extrakt, er ist so dicht und mundfüllend und dennoch gleichzeitig so ungemein fein! Bei aller inneren Kraft wiederum ein geradezu zärtlicher, finessenreicher Wein mit einer seidigen Textur, einer phantastischen Balance und einem langen, salzigen, feinfruchtigen Nachhall und feinstem Tannin für eine lange Lager- und Entwicklungszeit. Ein Grandseigneur, der die neuere Geschichte des Beaujolais wesentlich mitschreiben wird.

Werte Kunden: Die Frische und kühle Mineralität entstammen einem tief mineralischen Boden, die Feinheit am Gaumen ist das Resultat einer vorsichtigen Pressung mit den nackten Füßen. Dieser Grand Cru des Beaujolais besitzt eine fast singuläre rassige, edle Mineralität. Ist das Zeugs gut! Noch ein Lieblingswein von Tino Seiwert!

Zu genießen etwa ab 2018 bis 2030+
Land: Frankreich
Region: Beaujolais
Weingut: Domaine Thillardon - Chenas
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Gamay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBJ050315
Alkohol: 13,7 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Thillardon
Les Brureaux
69840 Chenas
Frankreich

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