Deux Clés, Corbières, blanc 2015

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Hat es schon im ersten Jahrgang auf die Karte des 3 Sterne-Restaurants Auberge du Vieux Puits geschafft. Pas mal!

Deux Clés, Corbières, blanc 2015
Ein Weißwein, wie er nur in Südfrankreich möglich ist: Blütenherb, kalkig, steinig, trocken, gelbaromatisch und charmant wie ein Gigolo. Südfrankreich im Glas und die Sehnsucht nach viel mehr davon im Hinterkopf!

Ausgesprochen leise und verhalten ist der Duft der aus dem Glas strömt. Etwas Ringlotte, ein Stück Pfirsich und reichlich nasser Stein. Wunderbar der erste Auftritt auf der Zunge. Weiße und gelbe Blütenblätter, Kalk, Kiesel, etwas Ringlotte wieder und der Rest ist pure Mineralität. Extrem fein ist die Struktur des Corbières blanc, herb fühlt er sich am Gaumen an, animiert regelrecht zum Trinken. Kaum schnappt er aber Luft bekommt er zarte Rundungen, zeigt Körper und beginnt sich ganz leicht cremig im Mund auszubreiten. Den Wein mit einem Wort zu beschreiben fällt schwer, doch trifft Charmeur es wohl am ehesten. Er schmeichelt mit seiner Weichheit sowohl der Zunge wie dem Gaumen, Säure sucht man vergeblich und wenn sie da ist, dann hat sie sich ganz tief in diesem gelben Körper eingegraben. Man spürt den langen Hefekontakt, man ahnt das feine Holz und man erlebt wie eindrucksvoll hier Fülle und Frische "unter einen Hut" gebracht wurden. Je mehr man von dem Tropfen trinkt, umso grösser wird die Sehnsucht nach Fisch und knackigem Gemüse. Man will die Koffer packen und nach Südfrankreich reisen. Der Corbieres blanc löst Emotionen aus, verzaubert mit seinen gelben Aromen.

Braucht etwas Luft und ein etwas größeres Glas. Dann dreht er auf, dann bringt er Sentiment ins Spiel. Grandioser Stoff!
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine des Deux Clés - Fontjoncouse
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLA290415
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,3 (g/L)
Gesamtsäure: 4,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 17 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 51 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 22.06.16
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine des Deux Clés
Avenue de Saint Victor 1
11360 Fontjoncouse
Frankreich

Zum PDF-Datenblatt

Weiterempfehlen:
Bioprodukt
Vegan

Dieser Artikel ist leider bereits ausverkauft!

Lieferstatus: Dieser Artikel ist leider ausverkauft.

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen