Pierre Moncuit, Grand Cru Millésime 2006

Allergene: Sulfite |

Eichelmann: „Komplex und eindringlich: Côte de Blancs in seiner reinsten und faszinierendsten Form!“

Pierre Moncuit, Grand Cru Millésime 2006
Traumsprudel für die großen Tage!

„Die Jahrgangschampagner von Pierre Moncuit sind komplex und eindringlich, gehören regelmäßig zu den größten Champagnern. Sie sind fein und elegant, bestechen mit ihrer Länge und Nachhaltigkeit: Côte des Blancs in ihrer reinsten und faszinierendsten Form“, lobt Gerhard Eichelmann in seinem Standardwerk „Alles über Champagner“. „Ein großer Champagner, cremig weich, reif, harmonisch, komplex, füllig und frisch zugleich“, schwärmt der FEINSCHMECKER. Ein Weltklasse-Champagner mit nobler Perlage und riesigem Reifepotential, den man gar noch bezahlen kann – Wahrlich ein edler Aston Martin unter den Perlen! Lassen wir uns also von dem großen Jahrgangschampagner verführen: Brioche und Birnen in der Nase, was für ein Duft. Weich, fast cremig strömt der Sprudel auf meine Zunge und nimmt diese absolut trocken in Besitz. Allerfeinstes, verhaltenes Mousseux pulst ganz zart auf ihr, neckt, massiert und animiert sie. Aromen von gelben Äpfeln und Birnen breiten sich aus, im Hintergrund atmet man den Duft der Bäckerei. Warmer Brotteig der noch im Mund auskühlt, bezaubernd feiner Kalk am Gaumen und ein Abgang der niemals enden sollte. Verhaltenes Säurespiel, forcierte Aromatik, zitrusanimierend im Charakter und sinnlich süffig in der Physis. Das ist großer Champagner, der genossen werden will. Immer frischer wird die Cuvée Millesimée Grand Cru, wenn sie mit Luft befeuert wird. Immer mehr spürt man an den Zungenrändern eine feine Apfelnote, die, so scheint es, immer frischer und frecher wird. Man verzeihe mir den Ausdruck, aber dieser „Sprudel” ist der absolute Hochgenuss. Ich überlege gerade, ob ich mir eine Entenpastete genehmigen, oder diesen edlen Schaumwein einfach ohne alles vernichten soll. Und noch ein gut gemeinter Tipp: Trinken Sie „Wein mit Blasen” grundsätzlich aus dem Weißweinglas. Sie werden nie mehr wieder zu einer schmalen Flöte greifen, der einem komplexen Champagner niemals gerecht werden kann!
Land: Frankreich
Region: Champagne
Weingut: Pierre Moncuit – Le Mesnil-sur-Oger
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FCH020306
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SAS Champagne Pierre Moncuit
11, rue Persault-Maheu
51190 Le Mesnil-sur-Oger
Frankreich

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