Herrenberg, Bockstein „Steinmetzrausch”, Riesling trocken 2015

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Welch subtiler Traum! Eine ‚Lagen’kapazität erster Güte!

Herrenberg, Bockstein „Steinmetzrausch”, Riesling trocken 2015
Oh ja! Da kommt Freude auf im Genusszentrum, nur einmal am Glas riechen signalisiert sofort: hier kommt eine Delikatesse, und mit Spannung wird erwartet, was im Mund geschieht. In der Zungenmitte lässt sich Limette leise nieder und wird von einer ungemein steinigen Note begleitet. Das ist nicht nur reiner Schiefer, da ist mehr, andere, vielschichtigere Mineralität, jodig, jede Menge Erz, was dem Zusatz "Steinmetzrausch" erst so richtig Bedeutung verleiht. Der Ockfener Bockstein (welch großer Klang!) ist ein durch und durch mineralisch dominierter Riesling, der mit einer äußerst subtilen, fast schon herben Fruchtigkeit beeindruckt. Weißer Weinbergpfirsich, etwas Salbei und ein Tick frische Minze im Hintergrund sorgen für eine sehr individuelle Note, die sich wie von selbst der fasziniereden Mineralik unterordnet. Relativ griffig fühlt er sich am Gaumen an, haftet endlos an ihm und tropft quasi langsam in einen höchst angenehmen wie auch herbfruchtigen Abgang. Auslese staubtrocken und doch so ungemein vielschichtig. Eine Lagenkapazität allererster Güte. Hat noch etliche Jahre vor sich und trinkt sich bereits jetzt schon wie ein Großer. Wie alle Herrenberg-Weine ein universeller Essensbegleiter, aber auch als Solist gnadenlos gut, weil er einfach superdelikat ist. Ein wahrlich großer Wein aus einer großen Lage.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weinhof Herrenberg - Schoden Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Stainlesscap
Bestell-Nr.: DMO041215
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weinhof Herrenberg
Hauptstraße 80
54441 Schoden
Deutschland

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