Chave, Côtes-du-Rhône „Mon Coeur”, J.L. Chave Selection rouge 2014

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Die Farbe Rot und Würze zu einem stimmigen Duo verschmolzen.

Chave, Côtes-du-Rhône „Mon Coeur”, J.L. Chave Selection rouge 2014
Herrlich dieser Duft, der sich die Nasenflügel hochzieht. Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, alles umhüllt von Veilchen, Thymian und Rosmarin. Die Farbe Rot und Würze zu einem stimmigen Duo verschmolzen. Auf der Zunge sündhaft saftig, klar und vielschichtig. Die Zungenränder sind vor Entzückung aus dem Häuschen, weil der Mon Coeur da gar so neckisch an ihnen abfließt. Wunderbar harmonisches Spiel von Frucht und feiner Säure, stimmig, frisch und sehr lebendig. Gekonnt gepuffert von der Würze, die Struktur in die Aromentruppe bringt. Der Gaumen mehr als erfreut, weil nicht vom Pelz vereinnahmt, sondern nur fein von seidigen Tanninen eingepinselt. Der Körper durchaus mit Statur versehen, der Auftritt fein und nobel.

Reif steht der Mon Coeur im Mund, reif schmeckt er und fein ist das Gefühl, mit welchem er sich in den finalen Abgang aufmacht. Wo plötzlich wieder dieses freche Veilchen auftaucht und der Kirsche Konkurrenz macht. Ein Klassiker, ein Könner und ein Musterbeispiel eines Côtes du Rhônes. Braucht heute noch Luft, zeigt aber nach einer Stunde, was er alles drauf hat. Toller Rotwein mit ganz gefährlichem Trinkfluss. Man werfe das Gemüse in die Pfanne. Genuss bis zum Ende der Dekade garantiert.

Dieser wunderschön balancierte, ausgewogene Côte-du-Rhône von einer Legende der französischen Winzerwelt besitzt eine Qualität, von der selbst viele höherpreisige Châteauneuf-du-Pape-Weine nicht einmal zu träumen wagen – ein authentischer Nobeltropfen aus Meisterhand! Genial!
Land: Frankreich
Region: Nördliche Rhône
Weingut: Gérard und Jean-Louis Chave - Hermitage
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRN010114
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Jean-Louis Chave
37 avenue du Saint-Joseph
7300 Mauves
Frankreich

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