Bouvet-Ladubay, Cuvée Trésor Blanc Brut 2012

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Bouvet-Ladubays Tresor feiert Triumpfe! Im Jahrgang 2010: Schaumwein des Jahres in Frankreich, Coup de Coeur vom Guide Hachette & 92 Parker-Punkte!

Bouvet-Ladubay, Cuvée Trésor Blanc Brut 2012
Brandaktuell: Die Ehrungen wiederholen sich auch beim frisch eingetroffenen 2012er: Wiederum Goldmedaille bei Mundus Vini!

Hier zitieren wir Ihnen gerne eine begeisterte Laudatio von Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres: „Einen überschäumend guten Schaumwein, der weltweit keine Konkurrenz zu fürchten hat, zu diesem absoluten Sensationspreis: Unmöglich, meinen Sie? Dann sollten Sie unbedingt einmal diese klassische Prestigecuvée aus den besten Chenin- (80%) und Chardonnaytrauben exklusiver Lagen probieren. Welche Finesse und Rasse, welch feines Perlenspiel, welch ausdrucksvolles Bouquet (Quitten, reife gelbe Früchte, dezente Röstnoten, ofenwarmes Brioche) kennzeichnen diesen mittlerweile unter Kennern legendären Schaumwein. Er wurde wie die großen Champagner von Krug zu 100% in neuen Barriques vergoren und hat in etlichen Blindverkostungen große Namen der Champagne souverän auf die Plätze verwiesen. Doch vergleichen Sie doch selbst zu Hause und lassen Sie sich in genussreichen Stunden von diesem Prachtexemplar eines Weltklasse-Schaumweines verzaubern. Der Trésor Blanc tänzelt förmlich auf der Zunge sowie am Gaumen und hat die Attribute eines Grand Cru: Feinheit, Leichtigkeit, Ausgewogenheit und Bekömmlichkeit. Eine sinnlich-verführerische Champagner-Alternative mit einer feinen Säurestruktur und dem gewissen Frischekick! Die salzige und anregende Mineralität im Nachhall lassen ihn zum perfekten Apéritif werden, aber er begleitet auch feine Gerichte mit Muscheln, Krustentieren und Meeresfisch vortrefflich. Mit diesem Schaumwein wird jeder Tag zum Feiertag. Denn jede Flasche macht Lust auf mehr!

Der FALSTAFF schwärmt ebenfalls: „Sehr feines, gut anhaltendes Mousseux. Leckere gelbe Tropenfrucht, feiner Blütenhonig, ein Hauch von Biskuit, attraktives Bukett. Stoffig, seidige Textur, gelbe Birnenfrucht, finessenreicher Säurebogen, elegant und lange anhaltend, salziger Touch im Abgang, ein toller Speisenbegleiter.“ Und zückt beim gleich guten 2010er die Höchstnote im Schaumwein-Test von 93 Punkten!

Und das vielleicht schärfste Urteil: „Dieser Wein ist eine Unverschämtheit: Ein Schaumwein dieser Qualität zu einem derart niedrigen Preis gehört eigentlich verboten…“ – VINUM
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Maison Bouvet-Ladubay - Saumur
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FLO010212
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 12,3 (g/L)
Gesamtsäure: 5,5 (g/L)
   
schwefelige Säure: 20 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 122 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 15.12.15
   
Allergene: Sulfite

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