Van Volxem, Wiltinger Riesling (Magnum (Deutschland)) 2015

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Wehren Sie sich nicht, es ist sinnlos! Dieser Stoff ist einfach zu gut.

Schon in der Nase die pure Verführung, entfaltet sich der Wiltinger Riesling im Mund dann noch rasanter. Ein wenig Zeit und Luft im Glas und schon steppt der Bär am Zungenrand. Knackig, herrlich animierende Zitrusfrucht krallt sich dran fest, grüne Stachelbeeren schimmern durch und dazu gesellen sich frische grüne Kräuter und auch weißer Pfeffer. Begleitet von einer sündhaften, salzig-rauchigen Schiefermineralität, die wie eine frische Brise über den Gaumen bläst. Ich kann mir das Grinsen nicht verkneifen, weil dieser Riesling gar so frech pulsiert, so flirrend und zupackend ist. Eine subtile gelbe Exotik durchwirkt den Wein und im Abgang wird der Tropfen traumhaft griffig. Grapefruit taucht auf, Orangenzesten und auch Anklänge an Schlehen blitzen auf. Und eingebettet ist die ganze Aromenvielfalt und das Temperament in eine herrlich weiche, cremige Textur, ein sanfter Schmeichler par excellence und ein klein wenig erinnert der Wiltinger Riesling an die typische Van Volxem-Stilitik früherer Tage. Ich ertappe mich dabei, dass ich permanent am „Nachkosten” bin. Lecker! Geben Sie ihm im Glas etwas Zeit, der Wein wird es Ihnen danken. Macht bereits jung getrunken richtig viel Spaß, und beim Lagern denken Sie ruhig über das Jahr 2020 hinaus.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Magnum (Deutschland) 1,5 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO010815M
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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