Porello, Nebbiolo d’Alba, rosso 2014

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Kleiner, feiner Nebbiolo, den man sich gerne jeden Tag genehmigen möchte.

Porello, Nebbiolo d’Alba, rosso 2014
Betörend und verheißungsvoll steigen dunkle Fruchtnoten aus dem Glas in die Nase. Da sind schwarze, pralle Brombeeren wie auch dunkelrote Himbeeren zu riechen. Ein paar Veilchen steuern eine feine florale Note bei. Kaum trifft der Nebbiolo d'Alba auf die Zunge, breitet sich ein wunderbar feinkörniger wie auch zart würziger Wein auf ihr aus. Es fühlt sich schlank an, es hat Puls, und plötzlich tauchen auch noch frische Sauerkirschen im Aromenkorb auf. Feinziselierte Gerbstoffe (sandige Böden bilden den Untergrund!) sorgen für Haftung, lassen den Wein förmlich am Gaumen verharren, bevor er sich in einen endlos langen, rotwürzigen Abgang aufmacht. Zarte Röstaromen verweisen auf das Holz, in dem er reifte, hin, begleitet werden diese in schöner Harmonie von dunklen Waldbeeren und etwas rauchigem Tabak. Nach einer Stunde in der Karaffe wird der Wein richtig saftig und rotfruchtig, zeigt eine elegante Textur und man spürt das unbändige Verlangen, einen guten Schinken oder eine Salami auszupacken. Der Nebbiolo d'Alba ist ein kleiner aber ungemein feiner Nebbiolo, den Sie bitte ein bis zwei Stunden karaffieren und mit 16º genießen sollten. Am besten zu Pasteten, zu Wild oder zur Salami oder auch zu rustikalen Pastakreationen. Entwickelt sich sicherlich weitere 6-7 Jahre vorzüglich.
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Marco Porello – Piemont
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IPI030314
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,2 (g/L)
Gesamtsäure: 6,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 29 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 60 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.04.16
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Agricola Marco Porello S.S.
Corso Alba, 71
12043 Canale (CN)
Italien

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