Ott, Grüner Veltliner „Am Berg” 2015

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Edelstahltank

FALSTAFF: „Der perfekte Alltagsveltliner!“

Ott, Grüner Veltliner „Am Berg” 2015
„Gerade im Einstiegsbereich darfst Du keine Kompromisse machen. Der ‚kleinste‘ Wein eines Gutes ist immer auch seine Visitenkarte“, so lautet das Credo eines der großen Stars der österreichischen Weinszene. Und weiter: „Der herrliche Sommer 2015 brachte gesunde Trauben höchster Qualität hervor und verspricht somit einer der ganz, ganz großen Jahrgänge zu werden: Insbesondere, da unsere vitalen und humusreichen Böden die Rebstöcke in der trockenen Zeit optimal versorgten. 100%ige Handlese sorgte für perfekte Traubenqualität und eine mehrstündige Mazeration holt das volle Aroma aus den Beeren. Die äußerst schonende Pressung tat ihr Übriges. Wir sind stolz und zufrieden!“

Und so präsentiert sich der 2015er „Am Berg“wieder einmal glasklar und präzise in Farbe und Geruch. Frisches Steinobst dominiert die Nase, eine feine Tabaknote und dunkle Würze ergänzen und unterstützen die verführerische Frucht und geben auch den Takt auf der Zunge vor. Die Textur ist lebendig, saftig und elegant, die Säure frisch und einladend, der Körper zwar schlank aber auch cremig, ja muskulös gar. Filigrane Fruchtnoten begleiten diesen herrlichen Veltliner für jeden Tag auch am Gaumen, um in einem zartfruchtigen zitrischen Abgang zu entschweben. Was für eine ungemein süffige Art! Das ist Trinkvergnügen zu fairstem Preis!

Bernhard kann nicht nur Veltliner! Das beweist eindrucksvoll dieser geradlinige und feinnervige Riesling, der beste bisher aus dem Hause Ott. Seine rauchige Mineralität und die straffe Stilistik hat ihren Ursprung in der besonderen geologischen Formation einer kleinen, hoch gelegenen Parzelle am Hengstberg mit kargem roten Schotter im Untergrund, wo zudem beständig kühle Windströme vorherrschen. Das Ergebnis ist ein glasklarer mineralischer Riesling mit einer kühlen, saftigen Frucht. Es dominieren in der Nase Aprikosenfrucht, Mango, florale Noten, Ingwer, gelber Apfel und würzige Kräuter. Der Körper ist kompakt und geradlinig, schlank und druckvosalzig- mineralischen Nachhall wie ein Guss eiskaltes Gletscherwasser.

Zu genießen ab sofort bis mindestens 2020. Genialer Essensbegleiter!
Land: Österreich
Region: Wagram
Weingut: Weingut Bernhard Ott - Wagram
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Grüner Veltliner
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: OWG010415
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 1,5 (g/L)
Gesamtsäure: 5,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 24 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 74 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 04.01.16
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn
Österreich

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