Van Volxem, Gottesfuß Alte Reben Riesling Große Lage (Magnum (Deutschland)) 2014

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Holzfuder

Dieser extrem steile Prachthang, einem Amphitheater gleichend, mit warmer Thermik von der unmittelbar zu seinem Fuß fließenden Saar gesegnet, verfügt über extrem skelettreiche Rot- und Blauschieferböden mit hohem Eisengehalt. Die Pflanzdichte (über 11.000 Stöcke pro Hektar!) der teilweise über 120 Jahre alten wurzelechten Reben unterbindet jede Bodenbesonnung und setzt die Pflanzen extremer Konkurrenz aus, weshalb sie ihre Wurzeln tief in die Erde versenken müssen, um wertvolle Nährstoffe zu sichern. Dies ist die Grundlage für diesen phantastischen Riesling und seine sagenhafte Mineralität. Schier ungeheuer ist der Arbeitsaufwand in dieser einst renommiertesten Wiltinger Lage, ja, sie war in der ersten Blütezeit von Mosel, Saar und Ruwer angesehener noch als der Scharzhofberg! Und die Ergebnisse lohnen die Mühen.

Die zart duftende Nase dieses Bergriesen hüllt sich in dem frühen Stadium unserer Fassprobe noch in schneeweiße Wolken, doch es blitzen brillante, reife Fruchtnoten immer wieder durch diesen zarten Schleier, Pfirsich, Mango, Ananas und frische Pfefferminze, thronend auf einem mächtigen felsigen Sockel voll abgrundtiefer Schiefermineralität. Am Gaumen wirkt der Gottesfuß dann fast mächtiger als der Altenberg, aber nur einen ganz kurzen, fast unkontrollierten Moment, in dem die reife, exotische Fruchtaromatik wild nach vorne prescht, bevor der Steilhang sofort wieder die Zügel anzieht und zeigt, wer Herr im Hause ist: zupackende und dennoch zarte schiefrige Mineralität, kräuterwürzig, gleichermaßen rau und fein, Einschübe von eisenhaltigem roten Erz, kühl, nein kalt, voller Spannung, wie ein Panther, der sich zum Sprung duckt. Ungemein dicht und kompakt, ein Wein, der im Moment nur ansatzweise sein ganzes großes Potential offenbart.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Magnum (Deutschland) 1,5 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO011514M
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 11,0 (g/L)
Gesamtsäure: 7,3 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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