Palacios, Finca Dofí, tinto 2012

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique (16 Monate )

Priorat sensibel interpretiert: Betörende Frucht vermählt sich mit tiefer Mineralität!

Palacios, Finca Dofí, tinto 2012
Alvaros geniales Meisterwerk aus Garnacha, Cariñena sowie Cabernet, Merlot und Syrah wird komplett in neuen Barriques ausgebaut. Aber man schmeckt das Holz nur ganz dezent. Die enorme Kraft dieser grandiosen Einzellage schluckt es mühelos auf. Und was ist diese spanische Pretiose nur für ein hedonistisches Gewächs: Feinste blaue Beerenaromen, Cassis, Holunder, eleganter floraler Veilchenduft, Noten von Tabak, Zedernholz, Rauch und Speck sowie noblen Kräutern und Gewürzen wie Rosmarin, Zimt, Thymian, Bourbon-Vanille und schwarzem Pfeffer paaren sich mit geschliffener Eleganz und einer Feinsinnigkeit, wie sie nur in harter handwerklicher Arbeit den schieferhaltigen Böden des Priorat in einer Höhenlage von bis zu 600 Metern abgerungen werden können.

Welch enorme Fülle und Kraft am Gaumen und das bei einer faszinierenden Komplexität und phantastischen Mineralität. Ein großartiger Wein mit seidiger Textur, der weltweit gesucht ist, ein Priorat-Wein betörender Qualität, der bereits heute Trinkvergnügen pur bietet, der jedoch erst in ein bis zwei Jahren sein ganzes Pfauenrad an süchtig machenden erotischen Aromen offenbaren wird.

Er kann es einfach, unser Alvaro Palacios. Er ist ein Winzermagier mit Weinen, die in der Liga der himmlischen Genüsse spielen.

Zu genießen ab sofort bis 2024+
Land: Spanien
Region: Priorat
Weingut: Alvaro Palacios - Priorat
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Carignan
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: SPR010512
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,3 (g/L)
Gesamtsäure: 5,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 10 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 63 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 26.09.14
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Alvaro Palacios
Polígono 6, parcela 26
43737 Gratallops (TA)
Spanien

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