Chave, Côtes-du-Rhône „Mon Coeur”, J.L. Chave Selection rouge 2012

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Chave, Côtes-du-Rhône „Mon Coeur”, J.L. Chave Selection rouge 2012
Ein charaktervoller Côtes-du-Rhône, der mit seiner rotbeerigen, würzigen Frucht brilliert, die seine Herkunft und seine Rebsorten widerspiegelt, sowie mit trinkanimierenden saftig-weichen Tanninen. Jean-Louis Chave präsentiert uns hier eine Nobelausführung eines Rhône-Klassikers: Die Nase wird verzaubert von einem unglaublich animierenden Früchtekorb, der nach seiner Öffnung peu à peu immer neue Aromen offenbart. Betörendes Bukett von Sauerkirschen, Himbeeren, roten Johannisbeeren, Veilchen- sowie Cassis mit Anklängen an hellen Tabak, Bitterschokolade, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und intensive würzige Noten, feinst unterlegt von einer tiefgründigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich dieser CdR-de luxe ebenso kraftvoll, energetisch wie harmonisch und gesegnet mit einer fein balancierten Säure (wie stets eine Wohltat für Zunge und Gaumen bei Weinen aus dem europäischen Süden) sowie einer erfrischenden Sauerkirschnote. Ist das Zeug gut! Von allem so verschwenderisch viel, aber nichts im Übermaß! Wie ein bezaubernder Engel, der auf einem weichen Frucht-Tannin-Wölkchen schwebt. Eine reife, saftige Frucht, eine betörende Würzaromatik, eine kühle, vibrierende Textur und eine packende Mineralität präsentieren sich sanft eingebettet in schmelzige und feine Tannine! 

Welch geniale Genuss-Qualität zum Träumen und Entspannen. Dieser wunderschön balancierte, ausgewogene Côte-du-Rhône von einer Legende der französischen Winzerwelt besitzt eine Qualität, von der selbst viele höherpreisige Châteauneuf-du-Pape-Weine nicht einmal zu träumen wagen – ein authentischer Nobeltropfen aus Meisterhand! Genial!

Zu genießen ab sofort (Dekantieren bitte), Höhepunkt bis 2020.
Land: Frankreich
Region: Nördliche Rhône
Weingut: Gérard und Jean-Louis Chave - Hermitage
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRN010112
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Jean-Louis Chave
37 avenue du Saint-Joseph
7300 Mauves
Frankreich

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