Schnaitmann, Fellbacher Lämmler „Bergmandel” Riesling Großes Gewächs 2012

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Schnaitmann, Fellbacher Lämmler „Bergmandel” Riesling Großes Gewächs 2012
Welch kraftvoller und tiefgründiger Riesling der absoluten deutschen Spitzenklasse, von Tino Seiwert in 2012 als höchst bewerteter Riesling Württembergs bewertet. „Auf Mergel und Schilfsandstein gewachsen, bringen die Trauben die Art von Kraft und Aromen mit, die man als typisch für den wieder gefundenen württembergischen Rieslingstil bezeichnen kann. Er begeistert mit einer enorm mineralischen Art und einer tiefgründige Stilistik, ist von einer subtilen Frucht geprägt und auf eine lange Lebensdauer angelegt”, beschreibt Rainer Schnaitmann selbst diesen großen Wein.

Die Nase wird betört von der saftigen, fleischigen Aromatik vollreifer Pfirsiche, mit Anklängen von reifer Ananas und Orangenzeste sowie einer feinherben, zart hefigen Note, eingebettet in eine traumhafte Feuerstein-Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich saftig, ungemein dicht, cremig, wollüstig fast, mit einer wunderschön integrierten Säure und einem wiederum ungemein animierenden, leicht herben, tief salzig-mineralischen Nachhall. Bei aller lustvollen Fülle keine Schwere!

Dieser grandiose Riesling passt hervorragend zu leicht exotischen Gerichten wie Rotbarbe mit Orangenmarinade auf Vanille-Kartoffelschaum oder einem Rinderfilet mit cremiger Blauschimmelsoße und glacierten Pfirsichspalten, er eignet sich aber selbstverständlich auch zu Klassikern wie Currygeschnetzeltem oder Seezunge „Müllerin”.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis 2020+
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Weingut: Weingut Rainer Schnaitmann - Württemberg
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DWU010312
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Schnaitmann
Untertürkheimer Straße 4
70734 Fellbach
Deutschland

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