Château du Cèdre, „Le Cèdre”, rouge 2012

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

3. höchste Bewertung in der großen VINUM-Verkostung!

Château du Cèdre, „Le Cèdre”, rouge 2012
Das Urteil: „In der Nase fein ätherisch-kräuterwürzig, am Gaumen dann wie dunkler Samt, dazu Pfeffernoten, Schwarzkirsche und Brombeere. Mit 13% verhalten im Alkohol, aber ungemein dicht gepackt. Die Tannine sind zupackend und mit stark gerösteter Note.“

Pinard meint: „Der Stoff, aus dem Legenden geboren werden!“

Werte Kunden, das ist sicherlich der frischeste und damit trinkanimierendste ‚Le Cèdre’ aller Zeiten! Welche Allianz von Kraft und Eleganz, traumhafter Reife und betörender Frische! Gerade letzten Sonntag am Geburtstag meiner Mutter in einem Restaurant getrunken, präsentiert sich dieser grandiose 2012er in einer bestechenden Form. Potential für 20 Jahre!

Die Revue du Vin de France feiert den Le Cèdre 2012 in ihrer Jahrgangsbewertung 2012 des gesamten französischen Südwestens als einen von nur fünf Weinen (!) mit ihrer Höchstbewertung: „Réussite exceptionelle!“

„Eine verzaubernde Melange zwischen Burgund und Bordeaux“, schwärmt das „Classement 2013“, die Bibel des französischen Weins. Aber welcher Wein aus dem Bordelais kann zu solch provokantem Preis eine ähnliche Klasse aufweisen? Wahrscheinlich keiner! Vielmehr ist dieser Wein die neue Referenz, an der sich die besten Weine aus Bordeaux messen lassen müssen. Das ist der Stoff, aus dem Legenden geboren werden!

Ach ja, LES PLUS GRANDS VINS DE FRANCE urteilt:
„Die Cuvée ‚Le Cèdre’ ist sicherlich der größte aus der Malbectraube vinifizierte Wein Frankreichs.“
Land: Frankreich
Region: Cahors
Weingut: Château du Cèdre - Cahors
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Malbec
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FSW070212
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 0,4 (g/L)
   
schwefelige Säure: 22 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 66 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 13.01.15
   
Allergene: Sulfite

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