Chave, Côtes-du-Rhône „Mon Coeur”, J.L. Chave Selection rouge 2011

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Chave, Côtes-du-Rhône „Mon Coeur”, J.L. Chave Selection rouge 2011
Ein betörender Côtes-du-Rhône brilliert stets mit beeriger, würziger Frucht und mit einem breiten Aromenspektrum, das seine Herkunft und seine Rebsorten widerspiegelt sowie mit trinkanimierenden saftig-weichen Tanninen. Jean-Louis Chave präsentiert uns hier eine Nobelausführung eines Rhône-Klassikers: Die Nase wird verzaubert von einem unglaublich animierenden Früchtekorb, der nach und nach immer wieder neue Aromen freigibt. Betörendes Sauerkirsch-, rote Beeren-, Veilchen- sowie Cassisbukett mit Anklängen an Tabak, Bitterschokolade, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und intensive würzige Noten, feinst unterlegt von einer tiefgründigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich dieser CdR-de luxe ebenso kraftvoll wie harmonisch und gesegnet mit einer fein balancierten Säure (wie stets eine Wohltat für Zunge und Gaumen bei Weinen aus dem europäischen Süden) sowie einer erfrischenden Sauerkirschnote. Ist das Zeug gut! Von allem so verschwenderisch viel, aber nichts im Übermaß! Wie ein bezaubernder Engel, der auf einem weichen Frucht-Tannin-Wölkchen schwebt. Eine reife, konzentrierte Frucht, eine betörende Würzaromatik, eine kühle, finessenreiche Textur und eine packende Mineralität präsentieren sich sanft eingebettet in schmelzige und feine Tannine!

Welch geniale Genuss-Qualität zum Träumen und Entspannen. Dieser wunderschön balancierte, ausgewogene Côte-du-Rhône von einer Legende der französischen Winzerwelt besitzt eine Qualität, von der selbst viele höherpreisige Châteauneuf-du-Pape-Weine nicht einmal zu träumen wagen – ein authentischer Nobeltropfen aus Meisterhand! Genial!

Zu genießen ab sofort (Dekantieren bitte), Höhepunkt bis nach 2018.
Land: Frankreich
Region: Nördliche Rhône
Weingut: Gérard und Jean-Louis Chave - Hermitage
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRN010111
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Jean-Louis Chave
37 avenue du Saint-Joseph
7300 Mauves
Frankreich

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