Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru Les Teurons, rouge 2010

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru Les Teurons, rouge 2010
Welch schwelgerische olfaktorische „Tour de Maître”! Unwiderstehlich in seiner reichhaltigen, subtilen, Frucht, die so stilbildend ist für den Pinot Noir. Die Heimat dieses gesuchten Gewächses ist eine hoch gelegene, „kühlere” Parzelle der erstklassigen Lage „Teurons”, ein im Untergrund sehr kalkhaltiger, mit vielen roten Steinen und Kies übersäter Weinberg, der für die ebenso feine wie abgrundtiefe Mineralität und famose Finesse und Eleganz dieses sensationell preiswerten Premier Crus verantwortlich zeichnet. Wilde Walderdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren im betörenden Bukett sowie eine faszinierende, würzig-rauchige, zutiefst mineralisch-„steinige” Tönung in Duft und Geschmack weisen diesen großen Terroir-Wein in einer Blindprobe als urtypisch für die Côtes de Beaune aus – wobei er, je nach Entwicklungsstadium, selbst Anklänge an einen großen Pommard zu evozieren vermag. Auf der Zunge eine geniale Vermählung zwischen Frische und Eleganz und zwischen einer zart beerigen Fruchtsüße und dem erdigen Geschmack von kühler mineralischer Würze sowie Noten von weißem Pfeffer und gegrillter Haselnuss. Es ist die auf den Punkt dosierte Fruchtsüße abseits aller Holzorgien, die schlichtweg begeistern – und dann kommt trotz aller belebenden, schmeichlerischen Fruchtigkeit auf der Zunge ganz hinten am Gaumen noch einmal ein letzter Kick von Havannatabak, gefolgt von einem langen, packenden, tief mineralischen Abgang mit seidigen, schmelzigen Tanninen. Welch wunderschön seidiges Wesen, das ungemein präzise über die Zunge schwebt und den Genießer verzaubert mit seiner leisen Schönheit.

Zu genießen ab sofort bis etwa 2020+
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Rossignol-Trapet – Gevrey-Chambertin
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU060810
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Rossignol-Trapet
4, Rue de la Petite Issue
21220 Gevrey Chambertin
Frankreich

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