Holger Koch, Grauburgunder „Steinfelsen”, Baden 2011

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Holger Koch, Grauburgunder „Steinfelsen”, Baden 2011
Holger Koch geht ebenso sensibel wie kompetent ans Werk; seine aus biologischem Anbau entstehenden Weine sind von höchster Qualität und haben schlichtweg Vorbildcharakter für ganz Baden! Einzelne Spitzenpartien seiner Weinbergsterrassen baut er getrennt aus und unsere persönlichen Favoriten werden seit dem großen Jahrgang 2011unter dem Etikett ‚Steinfelsen’ vermarktet. Die Rebpersönlichkeiten für diesen genialen Grauburgunder stehen wiederum auf einem hoch gelegenen, hier aber sehr sonnigen, windgeschützen Terrain und sorgen für einen höchst expressiven Charakter. Und was ist das nur für ein individueller Weißwein mit Größe und Ausstrahlung im Glas, der mit Luftzufuhr immer mehr an mineralischer Tiefe und Ausstrahlung (Birne, Apfel, Zitrusfrucht, betörender Flieder, weißer Pfeffer!) gewinnt. Als grandioser 2011er ungemein frisch, geschmeidig, cremig und badisch füllig im Glas, aber natürlich auch, wie sein „kleiner” Bruder schon, geprägt von einer Meursaultartigen Mineralität, Struktur und faszinierenden Präzision und Harmonie am Gaumen. Heute auf den Punkt gereift und noch wenigstens drei Jahre auf höchstem Niveau!
Tino Seiwert: „Grandioser LeckerSchmecker, unter Preis-Genuss-Gesichtspunkten in Baden unschlagbar”!
Land: Deutschland
Region: Baden
Weingut: Weingut Holger Koch - Baden
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Gris
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DBA010711
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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