Boillot, Meursault 1er Cru „Les Poruzots” blanc 2010

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Boillot, Meursault 1er Cru „Les Poruzots” blanc 2010
„Les Poruzots” mit seinen dramatischen Kalkböden ist als 1er Cru noch ein absoluter Geheimtipp und ergibt in seiner betörenden Stilistik urtraditionelle, cremige Weine mit fabelhafter Mineralität, faszinierenden Feuersteinaromen, Anklängen auch weißen Blüten, Haselnuss und einer Boillottypischen traumhaften Würze und Frische: Bâtonnage, das Aufrühren der Hefen, um den Weinen mehr ‚Fett’ zu geben, lehnt Boillot seit über einem Jahrzehnt konsequent ab! Mit überwältigendem Erfolg: Am Gaumen animiert dieser Traum eines genialen Meursault, aus einer der großen Lagen der Welt für authentische Chardonnays (die nach ihrer Heimat schmecken und nicht nach Eichenspänen und Cocalisierung!), eine Primadonna mit erotisch-lasziver Verführung, mit seiner vibrierenden Struktur endgültig zur ekstatischen Explosion: Feinste Frucht liebkost tiefgründige Mineralität, streichelt die Zunge und will nicht enden in einem betörenden Abgang, der noch nach Minuten den Gaumen liebkost. Zu genießen ab 2014 bis nach 2025. Großes emotionales Kino!
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Henri Boillot - Côte de Beaune
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU011310
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

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