Julian Haart, Wintricher Ohligsberg Große Lage 2011

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Julian Haart, Wintricher Ohligsberg Große Lage 2011
„Man belohnt seinen Lehrer schlecht, wenn man immer sein Schüler bleibt”, Nietzsche.

Auch hier zunächst wieder eine kurze Rückerinnerung an die singulären Gegebenheiten eines außerordentlichen Terroirs mit Weltgeltung! Diese grandiose Große Lage stammt aus einem extrem steilen Prachthang (bis zu kaum noch begehbaren 80%) innerhalb des weltberühmten Wintricher Ohligsbergs, und zwar aus der uralten Kernparzelle, welche die Strahlen der Sonne wie ein riesiger Brennspiegel einfängt und mit warmer Thermik von der unmittelbar zu seinem Fuß fließenden Mosel gesegnet ist. Die Sonne heizt an schönen Herbsttagen den Schiefer auf, wobei die Wasserfläche die Strahlen zusätzlich in die steilen Lagen reflektiert. In diesem einzigartigen Mikroklima läuft der blaue Schieferboden, der fein mit Quarz und einem hohen Gesteinsanteil durchsetzt ist, zu einer einzigartigen Form auf: Kein Wunder, dass im 19. und zu Anfang des 20. Jahrhunderts die berühmten Ohligsberger-Gewächse zu den teuersten der Welt zählten. Und im Falle einer extremen Traubenselektion – wie in diesem Spitzen-Riesling des größten deutschen Winzertalents – ein Weltklasse-Gewächs gebieren, das zu den größten deutschen Weinen im Kometenjahrgang 2011 gehört.

Was strahlt dieser Rieslinggigant nur für eine Finesse aus, wie berauschend spielt er mit einer unvergleichlichen inneren Balance und einer enormen inneren Dichte und welch grandiose Mineralität paart sich im ungemein langen Nachhall mit einer faszinierenden Frucht. Und wie tänzerisch und verspielt liebkost er die Zunge – natürlich in seiner Stilistik nahe bei seinem „kleinen” Bruder, dem oben besprochenen Wintricher Riesling, aber auch hier katapultiert die gnadenlos ha(a)rte Traubenselektion diese Große Lage in eine nochmals komplexere geschmackliche Dimension. Der viel zu lange in Vergessenheit geratene Ohligsberg, diese extreme Steillage unmittelbar am Moselufer, erlebt in den Händen eines solch begnadeten Winzertalents wie Julian Haart eine glänzende Renaissance:

Das Resultat in 2011: Ein Riesling von unfassbarer Komplexität, der Jahre brauchen wird, all seine Nuancierungen zu entfalten, vinifiziert aus goldgelben, geschmacksintensiven Minitrauben. Der Wein begeistete im jetzigen Sommer bei all meinen Proben durch ein veführerisches komplexes Bukett, das noch ungemein verwoben daherkommt und sich im Laufe der nächsten Monaten prächtig entfalten wird. Dieses phantastische, traumhaft dichte Konzentrat vibriert vor salziger Mineralität und feinsten Jodanklängen, verwöhnt mit seiner komplexen Frucht und kleidet den Gaumen mit einer sowohl cremig-weichen wie auch präzise-seidigen Textur aus, der ein dichter, kompakter Kern innewohnt. Aber auch welch verführerische Finesse, welch schwebende Transparenz und welch geniale Süße-Säure-Spannung! Das ist keine mediterrane, das ist aber nordische Lebensfreude pur! Der Wintricher Ohligsberg 2011 ist ein transzendentaler Riesling, ein großer, beseelter Wein, der berührt und dessen Zauber sich niemand wird entziehen können.

 Genießen Sie diesen göttlichen Trank mit der zutiefst irdischen Mineralität ab sofort (jeden Tag in der geöffneten Flasche wird er einfach nur noch besser!) Höhepunkt 2015 bis nach 2030.
Kategorie persönlicher Lieblingswein!

Nochmals möchte ich an dieser Stelle David Schildknecht zitieren, der für Parkers wine advocate die Bewertungen der deutschen Weine vornimmt: „Not many wine careers can have started off on a more superlative level than Haart’s”.

PS: Nietzsche kann in Frieden weiterruhen. Julians stolze Lehrmeister aber werden sich sehr in acht nehmen müssen ;-
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Julian Haart - Piesport
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO050611
Alkohol: 12,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Julian Haart
Trevererstraße 12
54498 Piesport
Deutschland

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