Cos d’Estournel, St. Estèphe 2e cru classé rouge 2011

Allergene: Sulfite |

Cos d’Estournel, St. Estèphe 2e cru classé rouge 2011
Max Gerstl: „Der Duft ist so tief wie in einem grossen Jahr, enorm konzentrierte schwarze Frucht, Leder, Tabak, schwarze Trüffel, alles ist von eindrücklicher Präzision, irgendwie eine andere Welt, strahlt mehr Grösse aus als die meisten bisher probierten 2011er und doch ist der Duft sehr typisch für 2011. Ein Gaumenfluss wie Samt und Seide, wunderbar dicht und doch angenehm kühl und total klassisch, die Konzentration ist enorm, aber noch viel eindrücklicher sind Feinheit und Eleganz, verbunden mit einem Aromenspiel, das sinnlicher nicht sein könnte, ein Ausnahmewein, unglaublich! 19/20 Punkten!”

René Gabriel, WeinWisser: „Auf Cos war es die früheste Ernte seit 1893 und die kleinste seit 1991! Jean-Guilaume Prâts: ,Ich musste mich entscheiden, ob ich viel billigen Cos oder wenig grossen Cos mache. Um der Marke Willen und auf der stetigen Suche nach dem Besten, habe ich schweren Herzens zwei Drittel als Pagodes deklassiert.’ Es scheint auf Cos die Tendenz zu sein, dass es halt immer weniger gibt. Man muss sich das so vorstellen: Vom Jahrgang 1982 gab es 42.000 Kisten. Vom Jahrgang 2011 wird es 9.000 Kisten geben. 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. 36 hl/ha. Nur 30 % der Ernte wurde als Grand Vin selektioniert.
Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Komplexes Bouquet mit einer gewissen Cabernet-Süsse im ersten Ansatz, dunkler Kaffee, Pflaumen, aber auch florale erfrischende Noten zeigend, im zweiten Ansatz Black Currant und junger Malaga. Nobler Gaumen, schon wunderbar integrierte Tannine zeigend, somit ist die Adstringenz schön ausgeglichen, Heidelbeeren und Cassis im Finale. Ein direkter, sehr gut vinifizierter, vielleicht gar etwas zu geschliffener Wein der seine Bewertung locker verdient. Vielleicht hat er Fans die ihn noch höher bewerten. 18/20 Punkten!”
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - St. Estèphe
Weingut: Château Cos d’Estournel - St. Estèphe
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBX080211
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

Zum PDF-Datenblatt

Weiterempfehlen:
Bioprodukt

Dieser Artikel ist leider bereits ausverkauft!

Lieferstatus: Dieser Artikel ist leider ausverkauft.

In Subskription, Auslieferung voraussichtlich im Frühjahr 2014!

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen