Schnaitmann, Sauvignon blanc*** trocken 2009

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Schnaitmann, Sauvignon blanc*** trocken 2009
Spätestens seit Rainers Verkostungserfolg in der letztjährigen VINUM: „Schnaitmanns Sauvignon Blanc 2008 ist der beste Deutschlands” ist sein Sauvignon Blanc kein Geheimtip mehr, leider! Zu groß ist die Nachfrage begeisterter Weinliebhaber nach dem unserer Meinung nach seit Jahren schönsten Sauvignon Deutschlands (neben Rebholz’ genialem Wein), als das auch nur annähernd alle Kundenwünsche bedient werden könnten. Deshalb stellen wir diesen Traumsauvignon auch nur heute unseren Newsletter-Abonnenten vor.
Welch traumhaft expressives Aroma, welch grandiose Frucht von reifen Stachelbeeren, Limone, Ananas und Mango, zart unterlegt von typischen Minze-, Paprika-, Brennnessel- und Cassisnoten und feinsten mineralischen Anklängen! Daneben eröffnet sich eine ungeahnte Welt neuer Sauvignon-Stilistik, die eher in die schmelzige, saftige Richtung denn in die extrem säurebetonte tendiert.
Auf der Zunge eine geniale Spannung zwischen einer dezent beerigen Frucht und dem erdigen Geschmack von kühler mineralischer Würze. Welch lebhafte, pulsierende, delikate Komposition! Die zarte Säure am Gaumen ist weich, reif und äußerst anregend und bestens in den großartigen Fruchtschmelz integriert. Saftig, verführerisch und komplex gleitet dieser große, noble, charaktervolle Sauvignon Blanc über die Zunge, eine eindrückliche Referenz für eine so oft malträtierte Rebsorte (v.a. in Übersee, aber auch in Sancerre), die den vielen unsäglichen Billig-Weinchen aus unseliger Massenproduktion die Originalität großer authentischer Lagenweine entgegensetzt. Welch faszinierender salzig-mineralischer Nachhall, welch belebende pikante Würze! Trinkspaß pur, sowohl solo getrunken als auch als hervorragender Begleiter zu vielen Gerichten wie leckerem Salat mit hochwertigstem deutschen Spargel, Thunfisch mit Limonensalsa oder auch geräuchertes Straußenfilet mit Kapstachelbeerchutney. Dieser Lieblings-Sauvignon-Blanc eignet sich auch hervorragend zu Sushi und asiatischen Wokgerichten. Unbedingt probieren, dieser geniale Tropfen kann eine neue Liebe begründen oder eine alte neu entflammen!
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Weingut: Weingut Rainer Schnaitmann - Württemberg
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DWU010409
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Schnaitmann
Untertürkheimer Straße 4
70734 Fellbach
Deutschland

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