Keller, Trockenbeerenauslese „Cuvée Pinard” 2007

7,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Keller, Trockenbeerenauslese „Cuvée Pinard” 2007
Der Süßwein zum absoluten Hammerpreis! Wann wird uns die Natur so etwas wieder schenken?
Wiederum hat Klaus-Peter Keller Pinard de Picard eine traumhafte Trockenbeerenauslese abgefüllt, die unter Preis-Genussgesichtspunkten unschlagbar ist. Schon der frisch gekelterte, ungemein extraktreiche Saft aus den Rebsorten Scheurebe und Rieslaner schmeckte wie himmlisches Elixier. Klaus-Peter erzählt: „Durch die spät einsetzende Botrytis sind die schon perfekt ausgereiften Trauben in optimaler Weise konzentriert worden, die schon über 100 Öchsle hatten, bevor die Botrytis kam. So entstehen die größten Süßweine!” In der Nase herrlich komplexe, konzentrierte, betörende Aromen (insbesondere Passionsfrucht und Litschi), am Gaumen eine Aromenorgie und eine tolle Konzentration, Kraft, Tiefe, Dichte, Struktur und Länge aufgrund des ca. 50% Anteils an erstklassigen Botrytistrauben. Die zweite Hälfte kerngesund eingeschrumpfter Beeren zeichnen verantwortlich für die großartige Eleganz und Finesse dieser traumhaften Cuvée mit einer phantastisch trinkanimierenden Säurestruktur, welche das sagenhafte Konzentrat dieses göttlichen Nektars in Samt und Seide hüllen. Die Trauben wurden übrigens vom gesamten Keller-Team über viele Tage hinweg Beere für Beere selektiv verlesen, gemahlen und gekeltert: Ein echtes Geschenk des Fabeljahrgangs 2007 an Winzer und Weinliebhaber, die von einem „Wahnsinns-Preis” für eine große Trockenbeerenauslese profitieren! Wegen der schier unglaublichen Relation zwischen gebotener Weltklassequalität (bereits der 05er Jahrgang erhielt 95 Punkte bei Gerhard Eichelmann, der 07er spielt nochmals in einer anderen Liga!) und gefordertem Preis verleihen wir dieser phantastischen Trockenbeerenauslese die Auszeichnung „Einmaliges Preis-Genussverhältnis im Bereich der Trockenbeerenauslesen im Fabeljahrgang 2007 in Deutschland”! Potential für Jahrzehnte!
PS: Jancis Robinson urteilt: „Die Keller-Rieslinge werden jedes Jahr besser – knockout quality”! Und dann nochmals wörtlich zu unserer Trockenbeerenauslese Pinard: „This wine makes me cry”. Ihre Bewertung: 18,5/20 Punkten und damit die zweithöchste Bewertung ihrer großen Degustation edelsüßer Pretiosen!
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Keller - Rheinhessen
   
Inhalt: Demi/Filette 0,375 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Scheurebe, Rieslaner
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DRH014107H
Alkohol: 7,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Keller
Bahnhofstraße 1
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland

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