Diel, Cuvée Caroline, rot 2005

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Diel, Cuvée Caroline, rot 2005
Caroline Diel ist nach Abschluss ihres Önologiestudiums in Geisenheim und Praktika in den renommiertesten Weingütern der Welt, u.a. Romanée Conti, voller neuer Ideen und Tatkraft in den familiären Traditionsbetrieb zurückgekehrt und ist seither zusammen mit dem jungen, höchst talentierten Kellermeister Christoph J. Friedrich federführend für die Weinbereitung zuständig. Insbesondere der Rotweine hat sie sich mit viel Herzblut angenommen, aufwändige Handarbeit wird groß geschrieben, alle Beerchen wurden zudem handentrappt und wie bei den Spitzen des Burgund wird wieder wie früher mit den Füßen die Maische getreten („Ich mag das wohlige Kribbeln, wenn man in die Maische steigt”, lächelt Caroline, als sie mir die Rückkehr zu den traditionellen Wurzeln der burgundischen Rotweinbereitung erklärt). Und ihr großer Spätburgunder weist auch in seiner Stilistik Anklänge an die besten Pinot Noirs von den großen Terroirs der Côte d’Or auf. In der Nase fasziniert eine grandiose Frucht: Feine Kirscharomen, rote Johannisbeeren, saftige Himbeeren und ein Hauch von Anis dominieren zurzeit den ungemein komplexen Duft, Holzaromen zeigen sich Struktur gebend nur ganz dezent im Hintergrund. Am Gaumen breitet sich bei aller Dichte und Kraft eine feinsinnige Pracht aus und kleidet die Zunge verführerisch aus mit delikaten Aromen roter Beerenfrüchte. Ein trinkanimierender Säurenerv sorgt in Verbindung mit feinherben, cremigen Gerbstoffen für lebhafte Frische und ein traumhaftes Mundgefühl. In unserer Blindprobe wurde dieser grandiose Rotwein als glänzender Vertreter eines eleganten, feinen, zarten Burgunders erachtet, den man ab sofort bis 2015 genießen sollte. Dieser harmonische, perfekt ausbalancierte Pinot Noir (60% neues Barrique) kann niemals billig sein, doch im internationalen Vergleich gesehen ist sein Preis geradezu ein Schnäppchen!
Zweifellos: Der Jahrhundertjahrgang 2005 ist nicht nur im Burgund oder im Bordelais von erlesener Güte, er stößt auch in Deutschland im Rotweinbereich die Tür zu einer neuen Qualitätsdimension ganz weit auf!
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Schlossgut Diel - Burg Layen, Nahe
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA010305
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Schlossgut Diel KG
Burg Layen 16-17
55452 Rümmelsheim
Deutschland

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