Die Qualität einer Jahrgangskollektion demonstriert stets auch der Einstiegswein, den man als Visitenkarte eines Weingutes bezeichnen kann. Und welch phantastischer Basisriesling funkelt hier strahlend im Glase, ein Understatementwein von exemplarischer Feinheit: Mineralien, Schieferakkorde, reife, süße Pfirsiche, Mirabellen, roter und gelber Apfel, Birne Helene sowie exotische Anklänge von Mango und Ananas betören die Nase. Alles ganz fein verwoben und präzise auf den Punkt vinifiziert. Dieser verführerische Riesling-Klassiker weckt Assoziationen an einen beschwingten Wolkentanz über den Höhenzügen der steilen Graacher Lagen oder an den famosen Blick in einen tiefen, felsigen Gletscherspalt. Glasklar, frisch und geschliffen. Für Kenner ein „Wahnsinns”-Gutsriesling, der an der Mosel in seiner Preisklasse keinerlei Konkurrenz zu fürchten hat. Jeder Schluck dieses phantastischen Einstiegweins in die magische Welt der Schaefer’schen Gewächse vermittelt dem Genießer ein frisches, befreiendes Gefühl, wie es nur ein rassiger Riesling vermag: Faszinierend, strahlend, hinreißend, verführerisch! Von allen Moselaner Gutsrieslingen sicherlich der ‚feinsinnigste’, kühlste, stahligste, mineralischste Wein. Welch glockenklarer Stil, welch vibriernde reife Säure, frisches Bergkristallwasser kann nicht fokussierter, frischer und präziser die Zunge liebkosen!
Der FEINSCHMECKER reiht diesen Preisbrecher (mit schier unfassbar niedrigen 11% Alkohol) in seinem Riesling-Cup ein in die Top-Ten der besten trockenen Rieslinge Deutschlands, umrahmt von den legendären Großen Gewächsen der berühmtesten Weinlagen der Welt!