J.J. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese 2007

7,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

J.J. Prüm, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Auslese 2007
„Vom Tanz des Schmetterlings”
Das weltberühmte Terroir der Wehlener Sonnenuhr, das Liebhaber in aller Welt in einem Atemzuge nennen mit den renommiertesten Grand Crus des Burgunds und des Bordelais, ist eine extrem steile, reine Südlage hoch über der majestätisch dahin gleitenden Mosel. In 2007 erbrachte die singulär lange Reifezeit am Stock eine rassige Frucht mit tief mineralischen Noten und dichter komplexer Struktur in diesem klassisch-fruchtsüßen Weltklasseriesling. In der Nase ein tiefer, unglaublich betörender Duft nach Weinbergspfirsich, Ananas, Blutorange, Minze, reifen Birnen und Äpfeln, Waldhonig (Tannen!) und Noten von Lilien, den Blumen der französischen Königin, dramatisch unterlegt mit einer intensiven, rauchig-mineralischen Würze. Am Gaumen unfassbar brillant und strahlend, mit einem dramatisch schönen Spiel und einer irren Mineralität! Dazu besitzt diese makellose Schönheit eine filigrane Säure, ist von explosiver Rasse am Gaumen, sehr, sehr tief und saftig, komplex, hochelegant, und transzendiert infolge ihrer animierenden Frische eine weltweit singuläre faszinierende Leichtigkeit des Seins und ein betörendes Spiel und ist dabei doch ungemein konzentriert, tief, dicht und großartig strukturiert. Perfekte Balance, phantastisches Potential!



Diese rassig-mineralische Essenz ist für mich ein ganz heißer Kandidat für die beste Auslese des Jahres in Deutschland! Ich persönlich bin ein großer Liebhaber von Auslesen, die weniger durch ihre schiere Kraft und Mächtigkeit zu beeindrucken suchen, stattdessen aber mit ihrer Rasse und Filigranität, ihrer Verspieltheit und Frische sowie ihrer Balance und Mineralität brillieren. Und dieses Ideal „meiner” Auslese wirkt bei allem Spiel einer göttlichen Primaballerina ungemein dicht, konzentriert und wahnsinnig tief, aber auch extrem finessenreich, fein und elegant und trägt damit die innere Paradoxie der größten Weine der Welt in sich; ihre betörenden Aromen, ihre fokussierte Mineralität, ihre vibrierende Strahlkraft und ihr nicht enden-wollender Abgang machen sie zu einem unverwechselbaren Unikat, einem Juwel, sich jeder Bewertung entziehend, ein majestätischer Riesling „hors catégorie”.

Dies ist definitiv eine der raren Auslesen, die in einem ganzen Jahrhundert nur ein paar Mal wachsen, ein traumhafter Tropfen, der zur Legende mutieren und den mythischen Namen der großen Wehlener Lage über Jahrzehnte hinweg in aller Welt erklingen lassen wird. Traumhafte Dichte, Fülle und Konzentration vermählen sich mit fabelhaftem Extrakt, tänzerischer Eleganz und unvergleichlicher Finesse – und das bei knapp 7 Volumenprozent Alkohol. Auf der ganzen Welt kann diesen Stil niemand kopieren! Auch nicht das unschlagbare Preis-Genussverhältnis unter allen großen Weinen, denn aufgrund der spezifischen Jahrgangsbedingungen, der extrem langen Vegetationsperiode und der kerngesunden Trauben infolge der traumhaft warmen Herbsttage und kühlen -nächte erbrachte 2007 eine der größten Sonnenuhren – ein verzauberndes Elixier von himmlischer Größe!


Zu genießen ab 2012, Höhepunkt 2017 bis (weit?) nach 2040.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Joh. Jos. Prüm – Wehlen Mosel
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO110207
Bio-Kontrollstelle:
Alkohol: 7,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut J.J. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen
Deutschland

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